Mora

Italian Berry Day, il primo evento internazionale sui piccoli frutti in Italia che si terrà mercoledì 8 settembre 2021 a Macfrut (Rimini), avrà due relazioni che analizzeranno due aspetti della produzione italiana: l'andamento delle superfici in produzione e le caratteristiche delle produzioni fuori suolo, che stanno permettendo la diffusione della coltura del mirtillo in tutte […]

La reversione delle drupe rosse (RDR) è un disturbo post-raccolta delle more (Rubus L. sottogenere Rubus Watson) in cui le drupe completamente nere diventano rosse dopo la raccolta. Questo disturbo può avere un impatto negativo sulla percezione dei consumatori di more fresche. Si ipotizza che la causa della RDR sia legata ai danni intracellulari subiti […]

Nelle insegne online della GDO rilevate, è stato rilevata un calo del 14% nel numero di referenze in assortimento rispetto alla rilevazione precedente del 19/08/2021. In sintesi i prezzi hanno avuto il seguente andamento, con un lieve aumento di lamponi, ribes rosso e mirtilli e un significativo calo per le more: Referenza Variazione prezzi More […]

T&G Global ha lanciato VentureFruit, un'azienda globale di genetica e gestione delle varietà. La nuova impresa porterà frutta “nuova e superiore” a consumatori, rivenditori e coltivatori di tutto il mondo, secondo T&G Global. In coincidenza con il suo lancio, VentureFruit ha firmato due partnership chiave. Sta co-investendo nello sviluppo di una gamma di varietà di […]

Dove trovare le More a Ischia Le more hanno sempre incuriosito, e quindi attirato quegli ischitani che vanno per i boschi tra luglio ed agosto alla ricerca di un po’ di fresco agreste. Si sa che, e sull’isola lo sanno bene, che appartengono alla famiglia delle more sia quelle di rovo (le more selvatiche), di […]

I prezzi del paniere di Italian Berry sono risultati in calo per more, lamponi e ribes rosso; in lieve aumento i mirtilli, invariati invece le confezioni miste (bis e tris). Nelle insegne online della GDO rilevate, è stato rilevata una variazione del -9% nel numero di referenze in assortimento rispetto alla rilevazione precedente del 05/08/2021. […]

Da questa settimana tre nuove insegne online faranno parte del paniere di rilevazione settimanale di Italian Berry. Si tratta di aziende che adottano approcci innovativi alla distribuzione, con un approccio al mercato che rende ognuna in qualche modo unica. La prima è Cortilia che ha come mission: “connettere consumatori consapevoli e produttori sostenibili attraverso un […]

In Germania tradizionalmente l'estate è la stagione dei piccoli frutti! Anche se questo è ancora vero per la stagione tedesca, il consumo si è diffuso durante tutto l'anno a causa delle importazioni. In alcuni casi, anche le principali fasi di acquisto di alcuni tipi di piccoli frutti  si sono spostate. Cosa significa questo per i […]

Nelle 7 insegne online della GDO rilevate, è stato rilevata una variazione del 7% nel numero di referenze in assortimento rispetto alla rilevazione precedente del 15/07/2021. Penny Market non ha assortimento di piccoli frutti in offerta sul proprio sito di e-commerce. I prezzi sono risultati in aumento per mirtilli e lamponi, con un'impennata nel prezzo […]

La società di ricerca GfK Italia presenterà a Italian Berry Day una ricerca esclusiva commissionata appositamente per questo evento. Ai partecipanti verrà illustrato un ampio market flash che, partendo dall’andamento generale del mercato del Largo Consumo e passando dai comportamenti di acquisto della frutta, arriverà a un focus sui piccoli frutti come categoria e nei […]