Sostenibilità

In un'economia globalizzata, in cui gli scambi vengono valutati secondo un ampio spettro di criteri, che significato si può dare all'aggettivo “locale” riferito a un prodotto agricolo come i mirtilli? E' un'accezione di distanza, di stagionalità o di sostenibilità? Quale segmentazione è più efficace per il consumatore italiano? Quali sono le politiche di segmentazione adottate […]

I cestini di cellulosa sono stati oggetto di un improvviso e diffuso interesse nel 2019, quando la reputazione della plastica ha raggiunto il punto più basso da quando era apparsa sul mercato degli imballaggi negli anni '50. L'anno scorso quindi i produttori di imballaggi per alimenti si sono trovati a far fronte a richieste da […]

All'inizio c'era un'idea. “E' stato circa tre anni fa, mentre potavo i meli in inverno”, ricorda Devid Stricker. Lui e Martin Oberhofer, entrambi agricoltori di Morter, volevano trovare un'alternativa alla coltivazione delle mele. Non c'è dubbio che la coltivazione delle mele funzioni qui da noi, la posizione in Val Venosta è ideale. Volevamo semplicemente provare […]

I principali produttori americani di piccoli frutti hanno annunciato il loro impegno a utilizzare imballaggi pronti per il riciclaggio al 100% entro il 2025

In una lettera “alla comunità” J. Miles Reiter, presidente e direttore generale di Driscoll's, ha annunciato lo stanziamento di un milione di dollari per finanziare quattro cliniche statunitensi. Inoltre Driscoll's si impegna a effettuare ulteriori donazioni di importo pari a quello raccolto tra dipendenti e produttori, oltre a valutare progetti di finanziamento nelle principali regioni […]

L'incontro promosso dal Centro Trasferimento Tecnologico FEM approfondirà le prospettive che si aprono nella lotta biologica con le recenti modifiche legislative in ambito nazionale. Inoltre verranno trattati alcuni sviluppi metodologici utilizzabili per il miglioramento genetico della fragola e sarà presentata la realtà produttiva del Piemonte.

Lo specialista tedesco di piccoli frutti Widmann ha introdotto nuovi imballaggi che riducono l'uso della plastica e aumentano lo shelf life dei piccoli frutti.

Driscoll's ha presentato a Fruit Logistica 2020 un innovativo espositore per la vendita a libero servizio di mirtilli in rinfusa che riduce l'uso di imballaggi in plastica e favorisce l'acquisto d'impulso.

Come gustare i mirtilli assaporando ogni frutto senza la preoccupazione di una sgradita sorpresa? Magari a occhi chiusi, o al cinema! Tutti ci auguriamo di potere mangiare i mirtilli appena acquistati come deliziose praline, magari un po' diverse le une dalle altre, ma tutte gustose e irresistibili. Un'ottima esperienza di degustazione del mirtillo si prepara […]

La sostenibilità in tutte le sue diverse forme sarà al centro del Global Berry Congress 2020. Quanto è sostenibile il business internazionale dei piccoli frutti? Il Global Berry Congress torna a Rotterdam il 30 marzo -1 aprile 2020 con un'attenzione particolare alla sostenibilità futura della produzione di frutti rossi, delle catene di approvvigionamento, dei modelli […]