Blueberries Consulting

“Per evitare qualsiasi tipo di rischio, è necessario avere una concentrazione controllata di gas molto vicina ai mirtilli, ed è quello che cerchiamo con questo sistema”. L'industria del mirtillo ha conosciuto un rapido ed esplosivo sviluppo con l'emergere di nuovi attori, quindi l'aumento dell'offerta di frutta e l'apertura di nuovi (e più lontani) mercati, costringendo […]

I frutti di mirtillo sono deperibili dopo la raccolta a causa dell'ammorbidimento della frutta, della perdita d'acqua e della suscettibilità agli agenti patogeni. La luce, soprattutto quella blu, aumenta l'accumulo di antociani e riduce il decadimento post-raccolta in alcuni frutti, ma l'effetto della luce blu sugli attributi di qualità post-raccolta dei mirtilli è ancora sconosciuto. […]

In seguito alla sollecitazione della filiera statunitense del mirtillo, le autorità USA stanno avviando un'indagine per valutare i danni delle importazioni dei mirtilli sull'economia del paese. Questo processo viene attentamente monitorato da Asoex, l'associazione cilena della filiera del mirtillo, per i potenziali effetti negativi sulle esportazioni dal Cile verso gli Stati Uniti. Sebbene non si […]

A meno di un anno dal suo lancio, Italian Berry conclude un importante accordo di collaborazione che permette fin da subito di ampliare la qualità dei contenuti e l'ampiezza dell'analisi. La sinergia concordata da Italian Berry con Blueberries Consulting ha lo scopo di contribuire alla crescita del settore dei piccoli frutti in Italia e nel […]