Come riconoscere un buon mirtillo secondo Coop Sole

Nel nuovo sito di Coop Sole, la pagina dedicata al mirtillo spiega “cosa fa il gusto e come riconoscerlo”. In un mix di consigli agronomici e criteri di scelta per il consumatore vengono evidenziati i seguenti tratti:

Produzione

  • appropriata scelta varietale rispetto al terreno e al clima
  • terreno acido
  • corretta potatura ed induzione alla fruttificazione sui rami più vigorosi
  • studiata successione varietale per ottenere la migliore qualità in tutto l’anno

Consumo

  • contenuto di zuccheri superiore a 12° Brix
  • colore blu scuro uniforme
  • consistenza croccante.

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Foto: Sfondo vettore creata da annareichel – it.freepik.com

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