University of Florida

Il programma di selezione dei mirtilli dell'Università della Florida ha rilasciato due nuove cultivar di mirtillo Southern Highbush che dovrebbero essere disponibili nel 2025. Queste cultivar sono state selezionate per il sistema di produzione sempreverde e hanno dato ottimi risultati.

L'università invita a partecipare a due giornate di webinar incentrate sull'ottimizzazione della qualità dei mirtilli e delle ciliegie dolci. La rosa dei relatori include illustri personalità provenienti dalle rinomate istituzioni partecipanti, conosciute per la loro competenza nel settore.

Le nuove fragole bianche sviluppate dall'Università della Florida, con un distinto colore chiaro, diventano una sensation nazionale. Nel 2020, l'Istituto di Scienze Agrarie e Alimentari dell'Università della Florida (UF/IFAS) ha presentato una nuova fragola con un distinto colore bianco che matura fino a diventare rosa pallido. La bacca incrociata è opera di Vance Whitaker, professore […]

Quando si combinano le parole “genetica” e “cibo”, si pensa a provette di scienziati pazzi o a carote mutanti. Ma la ricerca che i selezionatori di piante conducono presso l'Istituto di Scienze Agrarie e Alimentari dell‘Università della Florida (UF/IFAS) contribuisce a rendere gli alimenti che mangiamo più digeribili per i coltivatori e i consumatori. “La […]

Una fragola più gustosa può venire da un computer. Una nuova ricerca dell'Università della Florida mostra che l'intelligenza artificiale può aiutare gli scienziati a dare più sapore alla frutta. I panel di consumatori sono il metodo collaudato dai ricercatori dell'Università della Florida per valutare se le nuove varietà di frutta sono abbastanza buone da continuare […]