Mirtillo Business Day

di Thomas Drahorad Ho conosciuto Gilberto Molari solo recentemente, quando nel 2019 è stato uno sponsor entusiasta del Mirtillo Business Day che avevo organizzato per accendere i riflettori sui piccoli frutti in Italia. Avevamo parlato a lungo delle dinamiche di mercato di lamponi e mirtilli. Gilberto mi aveva comunicato con entusiasmo due concetti molto chiari, […]

Sintesi dell'intervento di Costanza Nosi al Mirtillo Business Day (Fico Eataly World – Bologna, 11/09/2019) Alcuni alimenti, come la quinoa, il kale o l’avocado, hanno assistito negli ultimi anni a una vera e propria “esplosione” dei consumi, diventando celebrities per i consumatori (si ascolti in proposito il programma When food get famous, trasmesso dalla BBC […]

Il Mirtillo Business Day, primo evento italiano sul mirtillo, ha raggiunto un'ampia copertura dei media: Myfruit – A settembre primo convegno dedicato al mirtillo italiano – Mirtillo Business Day, l’importanza della comunicazione – Mirtilli, numeri e prospettive di una bacca sempre più trendy Corriere Ortofrutticolo – Mirtillo Business Day a Bologna l’11 settembre – Il mirtillo protagonista di un convegno internazionale a Bologna – L’ascesa […]

Con una produzione mondiale costantemente in crescita (+35% in soli due anni per un totale di 1.165.000 tonnellate raccolte nel 2018) e una domanda globale raddoppiata nell’ultimo decennio fino ad arrivare lo scorso anno a 2 milioni di tonnellate, il mirtillo ha ufficialmente sdoganato il colore blu nel comparto alimentare, dove tradizionalmente aveva una connotazione […]

“ In Gran Bretagna la penetrazione del mirtillo è passata dal 2017 al 2018 dal 45 al 50% ma soprattutto il consumo pro capite da 836 a 1392 grammi con un +66,5% ” Hans Liekens, Fall Creek (USA)

All’indomani del Global Berry Congress di Rotterdam Thomas Drahorad fa il punto sulla situazione italiana: «i supermercati italiani si muovono con eccessiva prudenza» La produzione italiana di mirtilli ha potenzialità ancora inespresse, anche a causa delle scelte della grande distribuzione organizzata. È ancora questo uno dei temi che ha riguardato il Belpaese all’ultima edizione del Global Berry […]