Nelle ultime settimane il mercato dei piccoli frutti ha mostrato segnali di forte crescita dei volumi peruviani di mirtilli con assorbimento positivo da parte del mercato europeo, un’espansione significativa delle coltivazioni in tunnel idroponici in Europa e osservazioni sulle dinamiche competitive nei canali di importazione e distribuzione. Parallelamente emergono temi industriali come la necessità di innovazione varietale e l’adattamento a nuove regolamentazioni.
Mercati & Produzione
Volumi record di mirtilli peruviani ben assorbiti dal mercato europeo
Fonte: FreshPlaza.it — Data: 26 novembre 2025
Nel 2025 la produzione di mirtilli peruviani ha raggiunto livelli record di esportazioni verso l’Europa con un aumento del 48% rispetto ai periodi precedenti. La forte accoglienza sul mercato europeo indica che il consumo cresce con vigore e che questi volumi extra possono essere gestiti senza pressioni significative sui prezzi. Gli operatori notano come nuovi mercati stanno aprendo e come la domanda rimanga solida su più fronti, suggerendo un potenziale di ulteriore espansione dei consumi di piccoli frutti.
Espansione di tunnel idroponici per lamponi e more in Polonia
Fonte: FreshPlaza.com — Data: 26 novembre 2025
Una grande azienda polacca di produzione di soft fruit sta portando avanti un’espansione significativa delle superfici in tunnel idroponici, con l’obiettivo di raggiungere quasi 50 ettari dedicati a lamponi e more. Il modello di coltivazione protetta offre controllo climatico avanzato, efficienza irrigua e qualità costante, consentendo all’azienda di soddisfare domanda e ottenere prezzi migliori. Questo sviluppo riflette una tendenza più ampia verso la produzione protetta di piccola frutta per stabilizzare offerta e qualità.
Situazione Commerciale
Osservatorio mercati: scaffali pieni di mirtilli, more e lamponi importati
Fonte: MyFruit.it — Data: 4 dicembre 2025
L’osservatorio sui piccoli frutti segnala una presenza abbondante sugli scaffali di mirtilli, more e lamponi importati, con prezzi delle more in calo e un assortimento composto da diverse origini. In particolare, mentre certi segmenti come il ribes restano prevalentemente italiano, la distribuzione resta dominata da prodotto d’importazione. Il quadro evidenzia come scelte di sourcing, rotazioni di assortimento e dinamiche di prezzo rimangono rilevanti per retailer e buyer nel periodo invernale.
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