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Consumo 

21 apr 2021

Il mirtillo a residuo zero a Radio 24

819
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  • Residuo zero
  • Sant'Orsola

E' andata in onda sabato 17 aprile 2021 su Radio 24 un'intervista a Matteo Bortolini, direttore generale di SCA Sant'Orsola.

All'interno del programma “Mangia come parli” è stato approfondito il tema dei residui a mirtillo zero e la differenza tra mirtillo di bosco e mirtillo gigante americano.

L'intervista può essere ascoltata a questo link dal minuto 25.

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Mercato 

Fragole italiane e piccoli frutti da Marocco, Portogallo, Messico e Perù nei mercati all'ingrosso italiani. Prezzi oltre i € 20/kg.
Le quotazioni di piccoli frutti e fragole dai più importanti mercati ortofrutticoli all'ingrosso superano in media i 20 euro il kg. Prodotto da Marocco, Portogallo, Messico e Perù, ma le fragole sono tutte italiane. Basilicata molto attiva con i berries.

Produzione 

Lieve calo delle superfici in Italia sia per fragole che per piccoli frutti
Mentre le fragole calano dell'1%, dopo anni di espansione anche le superfici dei piccoli frutti - mirtilli, lamponi, ribes, uva spina, more - denotano in Italia un rallentamento. Nel 2023 a livello nazionale l’area a piccoli frutti si è attesta a poco più di 2.500 ettari, pari al -2% sul 2022.

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