Debutta oggi il nuovo servizio di myfruit.it che concentra l'attenzione sulle fragole durante la loro importante stagione primaverile.
Sul modello dell'Osservatorio Piccoli Frutti, il nuovo servizio riguarderà un'ampio ventaglio di caratteristiche dell'assortimento fragole: peso netto, varietà, brand, packer, prezzo, segmento di mercato.
Vengono inoltre rilevate la qualità esteriore, la dimensione dello stock e se il prodotto è in promozione.
Completa l'informazione il codice lotto riportato sulla confezione, un importante indicatore della freschezza del prodotto e della velocità di rotazione dello stock.
I risultati di Piacenza
La prima rilevazione è stata condotta l'8 febbraio 2022 in 7 punti vendita a Piacenza: Aldi, Conad, Esselunga, Eurospin, Gulliver, Ipercoop e Lidl.
Emerge prodotto di provenienza sia spagnola che italiana, con prezzi al kg che vanno da Eur 4.98/kg ((500g da Eurospin) fino a Eur 9.76 (Melissa da Ipercoop), con la punta di Eur 13.27/kg per il biologico in 300g da Esselunga.
La qualità è generalmente buona, a parte due lotti di qualità scarsa di provenienza spagnola in vendita da Eurospin. Non sono presenti linee premium. Le varietà dichiarate sono Fortuna, Regina, Melissa, tuttavia la maggioranza delle etichette non riporta indicazioni di varietà.
Gulliver offre anche prodotto confezionato in cestini aperti da circa 600g venduti a peso. Dominano i fornitori italiani (con prodotto italiano e spagnolo); mentre direttamente dalla Spagna sono presenti solo Fres Donarosa e Onubafruit.
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- i segmenti: standard, premium, biologico
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Foto: myfruit
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