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31 mar 2020

Come riconoscere un buon lampone secondo Coop Sole

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Coop Sole dedica nel suo nuovo sito una pagina al lampone dove spiega “cosa fa il gusto e come riconoscerlo”.

Produzione

  • appropriata scelta varietale rispetto al terreno e al clima
  • terreno acido
  • impiego di impollinatori
  • pianta aperta ai raggi solari nella fase di maturazione dei frutti

Consumo

  • contenuto di zuccheri superiore a 12° Brix
  • colore rosa intenso e uniforme
  • morbidezza al tatto.

Foto: Sfondo vettore creata da rawpixel.com – it.freepik.com

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Dettaglio 

Prezzi 

Prezzi in calo per mirtilli, more e ribes nella GDO italiana

Questa settimana i prezzi online nel campione della distribuzione alimentare italiana (Amazon, Carrefour, Conad, Cortilia, Easy Coop, Eataly, Esselunga, Getir, Gorillas, Penny, U2) hanno mostrato un calo per mirtilli, ribes rosso e more; in lieve aumento i prezzi dei lamponi. Deciso aumento per il bis, il cui prezzo si è mosso al rialzo dell'8% in una settimana.

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Fall Creek® e SEKOYA® Field + Forum: Colmare il divario tra genetica e domanda dei consumatori
L'evento annuale ha riunito coltivatori di mirtilli e operatori commerciali da tutta l’area EMEA, offrendo approfondimenti sul campo e osservazioni varietali.