Italian Berry

CATEGORIE

Tag Popolari

Cerca post

Consumo 

Produzione 

31 mar 2020

Come riconoscere un buon lampone secondo Coop Sole

1251

Coop Sole dedica nel suo nuovo sito una pagina al lampone dove spiega “cosa fa il gusto e come riconoscerlo”.

Produzione

  • appropriata scelta varietale rispetto al terreno e al clima
  • terreno acido
  • impiego di impollinatori
  • pianta aperta ai raggi solari nella fase di maturazione dei frutti

Consumo

  • contenuto di zuccheri superiore a 12° Brix
  • colore rosa intenso e uniforme
  • morbidezza al tatto.

Foto: Sfondo vettore creata da rawpixel.com – it.freepik.com

Potrebbe interessarti anche

Biologico 

Consumo 

Mercato 

Packaging 

Mirtilli biologici, scelta strategica per Camposol (Perù)

Negli ultimi anni, i mirtilli, insieme all'avocado, sono stati tra i più importanti driver nel business globale della frutta. Anche la produzione è stata notevolmente ampliata in Perù, con le attività di Camposol che giocano un ruolo decisivo nella crescita. Ma la vista va oltre i confini del paese. Michael Schotten (Fruchthandel) ha parlato con […]

Abitudini 

Consumo 

Eventi 

Mercato 

Prezzi 

Snack e nuove occasioni d'acquisto spingono i berries in Europa

Nonostante i fattori critici che hanno caratterizzato il 2020, in Europa la categoria dei piccoli frutti ha visto quasi un milione di nuovi acquirenti e consumi in aumento.