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31 mar 2020

Come riconoscere un buon lampone secondo Coop Sole

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Coop Sole dedica nel suo nuovo sito una pagina al lampone dove spiega “cosa fa il gusto e come riconoscerlo”.

Produzione

  • appropriata scelta varietale rispetto al terreno e al clima
  • terreno acido
  • impiego di impollinatori
  • pianta aperta ai raggi solari nella fase di maturazione dei frutti

Consumo

  • contenuto di zuccheri superiore a 12° Brix
  • colore rosa intenso e uniforme
  • morbidezza al tatto.

Foto: Sfondo vettore creata da rawpixel.com – it.freepik.com

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Dettaglio 

Prezzi 

Indice prezzi dei piccoli frutti stabile nella GDO Italia: settimana 45/2023 con lieve crescita dell'indice trainata dai lamponi a +5%
Prezzi generalmente stabili nel paniere della GDO Italia questa settimana. Crescita lieve per i lamponi con un +5%, in calo invece i mirtilli con -3,2%. Calo anche per le referenze che diminuiscono del 16% con un totale di 48.

Biologico 

Dettaglio 

Mercato 

Prezzi 

Mirtilli, il biologico (+3,4%) traina l'aumento dei prezzi globali nella settimana 48/2022

I prezzi dei mirtilli nei supermercati Walmart, Carrefour, Albert Heijn, Tesco, Rewe, Woolworths, Mercadona, Coop CH, Fairprice, Sainsbury's, Kroger, Interspar, Intermarché.