Biologico

Mentre la stagione delle fragole del Sud Italia è ormai giunta al termine, è tempo di fare un bilancio. Con l’aiuto dei dati raccolti dall’Osservatorio Fragole, vediamo la principali caratteristiche di una campagna che rappresenta circa il 70% delle vendite di fragole in Italia. Tra la fine di gennaio e la metà di maggio si […]

I prezzi dei mirtilli nei supermercati Walmart, Carrefour, Albert Heijn, Tesco, Rewe, Woolworths, Mercadona, Coop CH, Fairprice, Sainsbury's, Kroger, Interspar, Intermarché.

In Italia il mirtillo biologico fa ancora parte di un contesto di “nicchia” con molte difficoltà e criticità rispetto a quello convenzionale. tuttavia, i produttori e gli operatori si stanno interfacciando sempre più verso tecniche più innovative e ecosostenibili. A questo proposito per Italian Berry ha parlato Andrea Ferrato dell'Azienda Ag. Bioferrato, con sede a […]

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