Sul sito di vendite online di Tesco c'è un'assortimento di piccoli frutti che è impossibile trovare in qualsiasi punto vendita della GDO italiana, dove solo raramente sono presenti più di 5 referenze nella categoria. L'offerta corrente consiste infatti di cinque linee di mirtilli: Mirtilli 250g Mirtilli 150g Mirtilli 125g linea discount Mirtilli 150g biologico Mirtilli […]

I mirtilli sono i protagonisti di questa puntata della Prova del Cuoco, il programma di Raiuno condotto da Elisa Isoardi. A scoprirne segreti e virtù sono l'esperta di fitoterapia Stefania La Badessa ed il nutrizionista Luca Avoledo, anticipati da un'originale ricetta della chef Susanna Badii. A seguire, nel “Duello all'italiana”, gli chef Nicola Vizzari e […]

Italian Berry sarà presente alla Morocco Berry Conference il 5 dicembre 2019 ad Agadir (Marocco).

Quando si è impegnati in una conversazione sui prodotti freschi e in particolare sui mirtilli, non ci vuole mai molto tempo prima che la Cina diventi un argomento di discussione. La dimensione del mercato e quindi l'ampiezza dell'opportunità non può sfuggire a nessuno. I sudamericani in particolare stanno assistendo ad un enorme aumento dei volumi […]

Lo scopo di questo post è quello di identificare le tendenze nelle registrazioni di proprietà intellettuale mirtilli dell'ultimo decennio (novembre 2009-novembre 2019). La fonte di informazioni è stata la banca dati UPOV contenente le registrazioni per i diritti di costituzioni vegetali (PBR), i brevetti vegetali (PLP) e gli elenchi nazionali (NLI). Nell'ultimo decennio sono state […]

In Regno Unito il fatturato dei berries (piccoli frutti e fragole) da agosto 2019 a novembre 2019 è aumentato del 2% sull'anno scorso poiché le bacche continuano a trarre giovamento dalla tendenza agli spuntini salutistici. L'estate può già sembrare un ricordo lontano, ma i berries continuano ad avere buone prestazioni al dettaglio, con vendite autunnali […]

Piccoli frutti. Mirtilli, lamponi, ribes, uvaspina. Come coltivarli, raccoglierli e utilizzarli. di Giancarlo Bounous, Gabriele Loris Beccaro, Maria Gabriella Mellano Il libro fornisce un quadro aggiornato del variegato mondo dei piccoli frutti. Alla descrizione botanica delle varie specie, da quelle più comuni a quelle meno diffuse, si abbinano esaurienti informazioni di carattere tecnico-agronomico trattate con […]

Mirtilli in rinfusa (Sudafrica) Poker di piccoli frutti

Le more di gusto dolce sono ora più ampiamente disponibili per i consumatori. Tuttavia, secondo Global Plant Genetics, resta ancora molto lavoro da fare. Il successo delle more dolci Le more dolci, nonostante costituiscano solo una piccola percentuale delle vendite complessive di bacche, potrebbero essere considerate uno dei maggiori successi di breeding degli ultimi tempi […]

Più di 1.000 produttori e tecnici del settore vengono formati al nuovo sistema di qualità del Comitato per i mirtilli Chile-ASOEX Blueberry. Non c'è dubbio che l'industria cilena del mirtillo sta lavorando duramente per migliorare la qualità e la consistenza del mirtillo. In questa stagione è stato lanciato il “Blueberry Committee Quality System”, uno sforzo […]