Semestrale Gfk

Nel 2021 si è registrato un importante incremento di fatturato per il ribes: secondo GfK il valore complessivo del mercato è infatti passato da 6,3 milioni di Euro a 7,7 milioni di Euro, con un aumento del 21,6% rispetto al 2020. Quantità e prezzi Questo aumento di fatturato è avvenuto nonostante un calo dei prezzi […]

Il 2021 è stato un anno difficile per i consumi di more in Italia: secondo dati GfK i consumi hanno visto infatti un calo del 3,1%. Il valore totale delle vendite è passato infatti 9,7 milioni di euro nel 2020 a 9,4 milioni di euro nel 2021. Questo andamento negativo è stato determinato da due […]

Secondo dati GfK, nel 2021 i consumi di lamponi in Italia hanno visto un importante incremento, che ha portato il valore totale del mercato a oltre Eur 34 milioni, con una variazione del 25,0% rispetto all’anno precedente, quando si erano assestati a Eur 27 milioni. Quantità e prezzi I fattori determinanti di questa crescita sono […]

Secondo dati GfK, nel 2021 i consumi di mirtilli in Italia hanno visto un deciso incremento, che ha portato il valore totale del mercato a oltre Eur 95 milioni, con una variazione del 40,8% rispetto all’anno precedente, quando si erano assestati a Eur 67 milioni. Quantità e prezzi I fattori determinanti di questa crescita sono […]

Le rilevazioni di GfK sui consumi delle famiglie italiane nel 2021 fotografano un mercato della frutta fresca dove si registra una stabilità in termini di penetrazione e un calo di acquisto medio, dato da un minor acquisto medio per singolo scontrino (viceversa la frequenza risulta in crescita).  Aumentano del 15% i berries incluse le fragole […]

I lamponi rappresentano in Italia il secondo prodotto della categoria piccoli in ordine di importanza dopo i mirtilli. Con un fatturato di € 29,4 milioni costituiscono il 22,9% del fatturato della categoria. Il fatturato è diminuito del 5,2% rispetto all'anno precedente a causa di un rilevante calo dei prezzi, che sono diminuiti mediamente del 23,7% […]

In Italia più di una famiglia su 5 ha comprato mirtilli nel corso dell'ultimo anno secondo i dati presentati da Marco Pellizzoni (Direttore Commerciale – Consumer Panel & Services, GFK Italia) a Italian Berry Day. I mirtilli sono il prodotto più importante nella categoria dei piccoli frutti e in Italia hanno realizzato nell'ultimo anno un […]

Nell’ultimo anno la performance della categoria dei frutti rossi (piccoli frutti + fragole) sul mercato italiano è stata particolarmente positiva, realizzando un +13,2% in termini di fatturato secondo i dati presentati recentemente da GfK in occasione del convegno di Italian Berry Day. Questo risultato assume ancora più valore se confrontato con una performance della frutta […]