Ribes nero

Nell'anno scorso in Germania è stata raccolta una quantità inferiore di bacche. La superficie coltivata è diminuita dello 0,6% a 9290 ettari e la quantità raccolta è diminuita del 3,7% a 41.400 tonnellate. Nonostante ciò, la quantità raccolta corrisponde alla media degli ultimi anni.

I produttori britannici si sentono ottimisti dopo che il recente periodo di sole ha portato rinnovate speranze per il raccolto di ribes nero colpito da clima avverso e costi elevati. Secondo la Blackcurrant Foundation, i coltivatori di ribes nero di tutto il Regno Unito sono ottimisti sul potenziale del raccolto di quest’anno, nonostante le tante […]

Il ribes nero è un frutto con straordinarie proprietà salutistiche, che ne fanno una delle bacche più utili per il benessere. In particolare in estate, si dovrebbe mangiare la maggior quantità possibile di frutti di bosco freschi: puri, in una macedonia o come succo. Se vengono trasformati in marmellata o gelatina, si perdono ingredienti preziosi. […]

Gustosi, attraenti e salutari: i frutti di bosco sono ormai disponibili tutto l'anno e ogni supermercato li offre a un pubblico di consumatori che aumenta ogni giorno. E sono sempre di più anche i piccoli produttori che aprono le loro aziende agricole per vendere mirtilli, more e lamponi direttamente dal campo, freschi di raccolta. I […]

La coltivazione e l'importazione di ribes nero sono state vietate a New York e in altre parti degli Stati Uniti per più di mezzo secolo perché si pensava che aiutassero a diffondere un fungo che minacciava l'industria del legno. Nel 2003 New York è diventato l'ultimo stato ad abrogare il divieto, e da allora gli […]

In Polonia nel dicembre 2021 è aumentato il consumo di tutti i tipi di bacche testati. Secondo Kantar, il ribes nero ha registrato l'aumento maggiore. Le dichiarazioni di un anno fa sono al livello del 15%, a dicembre 2021, il 19%, ovvero oltre 1.615.000 consumatori in più.  La ricerca condotta da Kantar è stata condotta dal 3 all'8 […]

Produzione Secondo la Relazione agraria & forestale 2019 della Provincia Autonoma di Bolzano la produzione di piccoli frutti in Alto Adige si sviluppa su 163 ettari, rimanendo sostanzialmente invariata rispetto all'anno precedente. Rispetto al 2018 è invece aumentata la quota di produzione biologica rispetto al totale, passando dal 9,5% al 10,5%. La coltivazione di mirtilli […]

Un nuovo tipo di ribes nero, appositamente progettato per crescere negli inverni più caldi del Regno Unito, sarà raccolto per la prima volta quest'anno. La nuova bacca, chiamata ‘Ben Lawers', può crescere senza un inverno freddo mentre la Gran Bretagna si riscalda a causa del cambiamento climatico. Di solito, i cespugli di ribes nero hanno […]

SPREAFICO Spreafico e la nuova linea “I Piccoli”: non solo un’attività di rebranding, ma un progetto di category management che offre tre diversi assortimenti pensati per andare incontro alle esigenze dei punti vendita di ogni superficie, accostati a strumenti per la valorizzazione a scaffale. >>>>> STAGIONE MIRTILLO SPAGNOLO I mirtilli di Huelva raggiungono prezzi superiori […]

Il progetto europeo GoodBerry è stato attuato nel periodo 03/2016-02/2020 e ha ricevuto nel quadriennio un finanziamento di oltre 4.8 milioni di Euro tramite il programma di ricerca e innovazione “European Union´s Horizon 2020”, Il consorzio è composto da 19 membri internazionali. I partner italiani del progetto sono Sant'Orsola (che ha contribuito, tramite il direttore […]