Blockchain

Agrichain Italia è nata con lo scopo di fornire rintracciabilità e informazioni sui prodotti lungo tutta la filiera utilizzando le tecnologie digitali – in primis la blockchain – e facendo ricorso anche al marketing. Si parte con i piccoli frutti Tra i primi primi prodotti a essere nel mirino di Agrichain Italia, i piccoli frutti. Lo scopo è valorizzare sia le produzioni italiane, sia quelle di importazione: “I […]

Stati Uniti, mercato positivo I mirtilli statunitensi si sono ripresi dai problemi climatici di inizio estate, e ora le scorte sono abbondanti, con il nord-ovest del Pacifico come principale regione in crescita. I prezzi hanno risposto con un livello basso e costante, perfetto per le promozioni al dettaglio. I frutti di bosco come categoria hanno […]

Il robot di Aurorafruit Il robot che seleziona i mirtilli riesce a selezionare e impacchettare fino a 1.200-1.300 chili all’ora – spiega Scandola -. È una macchina importante, che riesce a sentire con i sensori se un mirtillo è morbido o croccante, andando a migliorare addirittura il lavoro del personale, che finora faceva la selezione […]

Intel ha collaborato con un fornitore leader di mirtilli per dimostrare come l'utilizzo della tecnologia blockchain nella catena di fornitura possa aiutare gli agricoltori a consegnare prodotti freschi sul mercato in condizioni ottimali.

Intervista a Sant'Orsola Piccoli frutti, Sant'Orsola entra nel vivo della produzione: intervista al direttore di Sant'Orsola Matteo Bortolini. Raccolta intensa in Sicilia, Calabria e Veneto, prodotto di elevata qualità, ma con qualche problema di PLV (Produzione Lorda Vendibile), a causa dei prezzi di mercato. Per i piccoli frutti, l'emergenza Covid-19 ha causato cali di richieste […]