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Acai

Salute 

23 dic 2020

Covid-19, studio sul potenziale curativo dell'açai

Prendendo spunto dal parere di esperti medici che il rafforzamento del sistema immunitario è la migliore difesa contro Covid-19, un “superfood” può essere una protezione efficace contro il contrarre una malattia senza precedenti per la salute. La bacca di açai, con le sue proprietà antinfiammatorie, può essere un potenziale trattamento per alcuni sintomi di Covid-19, […]

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Consumo 

Produzione 

05 nov 2019

Dizionario dei piccoli frutti

Questo dizionario raccoglie i principali piccoli frutti disponibili nei canali di distribuzione al dettaglio, i frutti di bosco che crescono spontanei nei boschi italiani, le bacche utilizzate per preparazioni alimentari, i piccoli frutti che hanno un'ampia diffusione in certe parti del mondo oppure che sono di recente introduzione in seguito a incroci. Ogni frutto è […]

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Consumo 

Produzione 

Varietà 

26 ott 2019

C'è differenza tra frutti di bosco e piccoli frutti?

Come possiamo definire quei frutti piccoli, carnosi, succosi, rotondeggianti, colorati, spesso commestibili, dolci o acidi, senza nocciolo sebbene possano contenere semi? Definizioni Non esiste una terminologia univoca per definire questa categoria e diverse espressioni sono spesso impropriamente usate come sinonimi. Proviamo a darne una definizione per l'uso comune. Piccoli frutti Piccoli frutti è il termine […]

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