Le ultime settimane nel settore dei piccoli frutti confermano una fase di forte dinamismo: prosegue l’espansione produttiva in Europa orientale e Sud America, mentre in Europa occidentale l’attenzione si concentra su programmazione varietale, gestione dei costi e posizionamento premium. Parallelamente crescono investimenti in automazione e strategie di differenziazione per sostenere valore e continuità dell’offerta.
Produzione e sviluppo aree emergenti
Polonia: nuovi investimenti nel mirtillo puntano a consolidare la leadership europea
Il comparto polacco del mirtillo continua ad attrarre capitali con nuovi impianti ad alta densità e varietà più performanti. L’obiettivo è rafforzare la presenza nei mercati UE attraverso calibri più uniformi e maggiore shelf life. Tuttavia, i produttori sottolineano l’aumento dei costi energetici e della manodopera, che rende cruciale una pianificazione commerciale più strutturata per mantenere competitività sui mercati export.
Fonte: Fruit-Infor m.com
Data di pubblicazione: 24 feb 2026
Cile: stagione dei mirtilli verso la chiusura con focus su qualità e destinazioni premium
Con l’avvicinarsi della fine campagna, gli operatori cileni evidenziano risultati positivi sul fronte qualitativo, grazie a una migliore selezione varietale e a condizioni climatiche più stabili rispetto allo scorso anno. I volumi risultano in linea con le attese, ma il vero tema resta il posizionamento nei segmenti ad alto valore, con crescente attenzione a mercati asiatici e nordamericani per difendere i margini.
Fonte: FreshFruitPortal.com
Data di pubblicazione: 23 feb 2026
Mercati europei e dinamiche di prezzo
Germania: domanda stabile di mirtilli nonostante pressione sui prezzi
Il mercato tedesco dei piccoli frutti mostra consumi regolari, con i mirtilli tra le referenze più richieste. Tuttavia, l’aumento dell’offerta da diverse origini ha determinato una maggiore concorrenza promozionale nella GDO. Gli operatori segnalano che la differenziazione attraverso packaging sostenibile e linee premium diventa essenziale per evitare una competizione esclusivamente basata sul prezzo.
Fonte: Fruchthandel.de
Data di pubblicazione: 25 feb 2026
Italia: fragole e piccoli frutti trainano il reparto ortofrutta di inizio stagione
Nei mercati italiani l’avvio della produzione nazionale di fragole sostiene il traffico nel reparto ortofrutta, con effetti positivi anche su mirtilli e lamponi. I buyer evidenziano una buona rotazione, favorita da promozioni mirate e maggiore attenzione al prodotto di origine italiana. Resta centrale il tema dei costi logistici e della necessità di programmi stabili con la distribuzione.
Fonte: Italiafruit.net
Data di pubblicazione: 26 feb 2026
Innovazione e tecnologia
Automazione nel confezionamento dei piccoli frutti: linee più flessibili per volumi variabili
Le aziende specializzate in soluzioni per il packaging segnalano una crescente richiesta di impianti capaci di adattarsi rapidamente a diversi formati e grammature. L’obiettivo è ridurre sprechi e costi operativi attraverso sistemi intelligenti di pesatura e selezione. Per i piccoli frutti, caratterizzati da elevata delicatezza, la tecnologia diventa un fattore chiave per migliorare efficienza e qualità finale.
Fonte: ProduceProcessing.net
Data di pubblicazione: 21 feb 2026
Nuove varietà di lampone puntano su gusto e resistenza post-raccolta
I breeder europei presentano selezioni di lampone orientate a combinare profilo aromatico più intenso e migliore tenuta durante trasporto e scaffale. L’interesse della distribuzione si concentra su varietà capaci di garantire continuità qualitativa anche in presenza di sbalzi termici. La sfida resta bilanciare produttività in campo e percezione premium presso il consumatore finale.
Fonte: HortiDaily.com
Data di pubblicazione: 22 feb 2026
