Italian Berry

CATEGORIE

Tag Popolari

Cerca post

Mercato 

25 mag 2023

Ingrosso: ribes cileno fino a €45/kg

1418

E' tempo di lamponi, mirtilli e more italiane nei mercati all'ingrosso.

Qualche settimana di attesa per i ribes nazionali mentre nei centri agroalimentari il prodotto cileno, (in misura molto ridotta quello olandese) vola nelle quotazioni: dai 30 ai 45 euro il chilo.

Leggi su myfruit.it l’articolo completo e le interviste:

Piccoli frutti all'ingrosso: il ribes vola sopra i 40 euro

Potrebbe interessarti anche

Dettaglio 

I berries sul podio delle vendite ortofrutta di Carrefour
I berries sono sempre più spesso visti come categoria di riferimento, "differenziante", esempio anche per altre referenze dell'ortofrutta. È sicuramente successo qualcosa di rilevante negli ultimi anni. Intervista a Pier Luigi Lauriola, responsabile nazionale ortofrutta di Carrefour Italia.

Ricerca 

Misurazione precoce delle patologie dei mirtilli basata sul sistema di Imaging Iperspettrale VIS-NIR

I mirtilli, che sono ricchi di elementi nutritivi, sono suscettibili di infezioni fungine durante il post-raccolta o la conservazione. Tuttavia, l'individuazione precoce delle malattie nei mirtilli è difficile a causa del loro aspetto opaco e della scarsa visibilità delle macchie nella fase iniziale della malattia. L'obiettivo di questo studio era quello di indagare il potenziale […]