La dogana europea sequestra mirtilli sudafricani
I funzionari doganali olandesi di Rotterdam hanno sequestrato una partita di mirtilli di prima qualità importati dal Sudafrica in seguito a una denuncia da parte de breeder australiano OZblu. (European customs seize South African berries)
Nuovo ricettario cranberries
Gli esperti di bacche di Naturipe sfidano i consumatori più audaci che hanno il coraggio di diventare creativi con i cranberries in questa stagione con il lancio del primo libro di cucina dell'azienda, Reimagining Cranberries. Disponibile gratuitamente, il libro di ricette di mirtilli rossi di Naturipe presenta 17 ricette dolci, salate e persino piccanti per ispirare gli chef esperti e fornire istruzioni passo dopo passo per i principianti della cucina. (New cranberry cookbook to inspire consumers to cook with cranberries)
Ricerca miglioramento impollinazione
La Michigan State University ha ricevuto una sovvenzione di quattro anni, 2 milioni di dollari dall'Iniziativa di ricerca sulle colture speciali del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti per migliorare l'impollinazione dei mirtilli. Combinando ricerca e approcci di sensibilizzazione, il team mira a migliorare l'uso delle api mellifere e delle api selvatiche da parte dei coltivatori di mirtilli per produrre raccolti e profitti ottimali. Un comitato di soggetti interessati – tra cui coltivatori, apicoltori e specialisti di divulgazione – aiuterà a guidare il progetto. (Michigan State University receives $2 million USDA grant)
Berries a Fruit Attraction
Il settore dei berries è stato analizzato presso Fruit Attraction in un incontro tenutosi sulla piattaforma LIVEConnect di Fruit Attraction. (Fruit Attraction analiza el sector del fruto rojo)
Settimana del mirtillo in Argentina
In Argentina, ottobre e novembre sono i mesi con la maggiore produzione di mirtilli. L'Argentinean Blueberry Committee (ABC) ha lanciato la quarta edizione della ” Settimana del Mirtillo”, con l'obiettivo di incoraggiare il consumo nazionale. (Settimana del mirtillo in Argentina)
NUOVO MAGAZZINO BERRYWORLD OLANDA
Wil Beekers di BerryWorld Olanda parla della nuova sede di questo specialista olandese di frutti di bosco che è stata completata quest'estate. Si trova in una posizione accessibile e privilegiata, proprio accanto a un'autostrada nei Paesi Bassi. (“Our new building should be 20% more efficient”)
Mirtilli a Viterbo
“Dal 2007, coltivo 4 ettari di terreni – racconta Piergiorgio Ottaviani, fondatore della società La Tenuta dell'Inconcludente, situata a Nepi (VT). – dove ho impiantato 12 varietà di mirtillo, che allevo in modo naturale e sostenibile, anche se non si tratta di un prodotto certificato biologico. Lo trasformo in confetture extra al 100% e – sebbene ancora in fase di sperimentazione – anche in succo di mirtillo in confezioni vetro da 200 ml. (Coltivare la terra non e' un mestiere da inconcludenti)
Antociani
Studi recenti si sono soffermati sulla particolare capacità degli antociani contenuti nei cranberry nel combattere batteri patogeni come lo Staphylococcus aureus. Gli estratti vegetali infatti, potrebbero essere dei potenziali conservanti per inibire la crescita di patogeni alimentari. (Gli antociani del mirtillo rosso sono antibatterici naturali)
