Il settore mondiale dei piccoli frutti

Nella settimana 47/2025 i prezzi globali dei mirtilli crescono del 3%, trainati dal segmento Premium (+21,77%). Dati da 14 insegne internazionali confermano un mercato in forte dinamica.

A Bologna i prezzi risultano in calo, specialmente per i mirtilli, complice il calo dei consumi dopo le feste. Rimangono sostenuti invece more e lamponi. La qualità rimane fresca, così come i lotti di produzione, ma si riscontra un generale calo nella quantità di cestini sugli scaffali, fino a qualche rottura di stock. Compare per la prima volta il mirtillo cileno, presentando generalmente una buona qualità. Continua anche la fornitura dal Messico per i lamponi, sintomo della mancanza di offerta europea del momento (Marocco, Spagna, Italia e Portogallo).