Angus Soft Fruits ha ufficialmente presentato due nuove varietà di lamponi che, a suo dire, “fanno la differenza in termini di qualità e risultati economici”.
Dopo anni di sperimentazioni e sviluppo, il produttore scozzese è fiducioso che i nuovi lamponi primocane, AVA Monet e AVA Dali, rappresentino un passo avanti significativo nella coltivazione di questo frutto. Secondo quanto dichiarato, entrambe le varietà offrono qualità premium, elevata resa e sostenibilità.
Una risposta ai costi crescenti
Negli ultimi anni, un numero crescente di coltivatori del Regno Unito ha ridotto o abbandonato la produzione di lamponi a causa dell'aumento dei costi di coltivazione e raccolta.
In risposta a questa situazione, AVA Monet e AVA Dali sono state sviluppate per essere economicamente vantaggiose e facili da raccogliere.
Angus Soft Fruits afferma che un obiettivo centrale nello sviluppo di queste varietà era quello di soddisfare le diverse esigenze di coltivatori, rivenditori e consumatori – sia nel Regno Unito che a livello internazionale – con un'attenzione particolare al sapore, all'aspetto e alla durata di conservazione.
Calibro e durata
Secondo Angus Soft Fruits, AVA Monet e AVA Dali si distinguono per i frutti di grandi dimensioni, l'aspetto attraente, la lunga durata di conservazione, la forte tolleranza alle malattie e il basso livello di scarto.
Attualmente, Angus Soft Fruits sta conducendo prove delle due varietà in tutta Europa e nel Nord Africa con l'obiettivo di raggiungere una produzione annuale continua. Entrambe le varietà sono in fase di sperimentazione in Inghilterra, Danimarca, Belgio, Paesi Bassi, Francia, Germania, Polonia, Portogallo e Marocco.
“Siamo molto incoraggiati dai risultati ottenuti in questi paesi fino ad ora, con rese decisamente eccezionali registrate,” ha dichiarato Lochy Porter, presidente di Angus Soft Fruits.
Il fornitore riferisce inoltre di risultati promettenti dalle prove su coltivazioni biologiche.
Sviluppate per produttori in tutto il mondo
John Gray, direttore generale di Angus Soft Fruits, afferma che i nuovi piccoli frutti rappresentano un “win-win” sia per i coltivatori che per i consumatori, poiché sono ben adatti alle condizioni di crescita nel Regno Unito e a livello internazionale, producendo “costantemente frutti dolci con un ottimo sapore e una lunga durata di conservazione”.
La direttrice del programma di breeding dell'azienda, Lucy Wilkins, aggiunge: “Queste varietà offrono una fantastica opportunità ai nostri coltivatori in un momento in cui la coltivazione di lamponi è sempre più sfidante. Queste varietà offrono rese più elevate, soddisfacendo al contempo requisiti di qualità molto elevati, dando loro ulteriori opportunità di mercato.”
Evento di lancio in Scozia
Per celebrare il lancio, Angus Soft Fruits ha organizzato un evento speciale presso la East Seaton Farm sulla costa orientale della Scozia, a cui hanno partecipato coltivatori internazionali, il ministro scozzese per l'agricoltura e la connettività, Jim Fairlie, e un importante rivenditore del Regno Unito.
Il fornitore ha inoltre commissionato all'artista culinaria Prudence Staite, nota per creazioni come ‘La Corona di Fragole più Grande del Mondo’, di realizzare due opere utilizzando solo lamponi AVA Monet e AVA Dali come mezzo artistico.
Staite ha ricreato la ‘Persistenza della Memoria’ di Dalí e le ‘Case del Parlamento’ di Monet nel corso di quattro giorni.
Ha trasformato i lamponi in marmellate, purè e coulis, mescolandoli con panna montata, panna doppia e yogurt per creare una tavolozza di diverse sfumature e texture. Staite ha anche incorporato lamponi interi “per aggiungere dettagli intricati e profondità”.
Fonte: Fruitnet
