L'industria cilena del mirtillo sta osservando da vicino i vicini del Perù, che ora ha volumi inferiori del 52% rispetto allo stesso periodo della scorsa stagione. Dal Cile si teme che il picco ritardato del Perù sia molto vicino al loro durante il mese di gennaio.
Secondo Isabel Quiroz, direttore esecutivo di iQonsulting, gli analisti di mercato, i volumi di mirtilli del Perù dovrebbero essere tra il 30 e il 40% più bassi in questa stagione a causa dei ritardi dovuti al clima più caldo provocato da El Niño, ma il ritardo del Perù è il più preoccupante per loro.
"Il Perù spera di avere un picco ritardato, che potrebbe cadere abbastanza vicino all'inizio del picco cileno. Il picco del Perù è probabile che si verifichi nelle settimane 48-50, quando potrebbero ancora arrivare grandi volumi in concomitanza con il picco cileno di gennaio. Dobbiamo stare attenti al volume totale che arriva ai mercati, quindi più che mai dobbiamo esportare solo ciò che i mercati mondiali sono disposti a pagare. L'invito ai produttori è che non tutti i mirtilli hanno la qualità necessaria per essere esportati", afferma Quiroz. Il comitato cileno per i mirtilli prevede l'esportazione di 82.000 tonnellate, con un aumento delle nuove varietà.
Un grande produttore di mirtilli in Perù, che produce anche avocado e agrumi, ha dichiarato che il clima più caldo ha influito su tutti i loro raccolti. "Per noi la stagione durerà di più, ma sicuramente non riusciremo a raggiungere le nostre prime previsioni e finiremo per avere circa il 25% in meno fino a marzo 2024".
"El Niño ha colpito tutti i nostri frutteti, negli avocado la sostanza secca dei frutti era eterogenea nello stesso albero ed era difficile da misurare. Nei mandarini abbiamo avuto un ritardo di quattro settimane nell'inizio del raccolto perché i frutti non hanno ricevuto abbastanza freddo per diventare più colorati. I nostri asparagi risentono dei calibri sottili e i mirtilli dei volumi più bassi e ci sono varietà che ora inizieranno la produzione con tre mesi di ritardo perché non è stata effettuata la potatura precoce per la raccolta anticipata".
Il produttore ha affermato che il miglioramento dei prezzi nei mercati chiave è molto necessario ora che i volumi sono più bassi. "I prezzi sul mercato statunitense e dell'UE sono migliorati ed è molto importante che rimangano tali per poter finalmente fare il mark up con l'offerta più bassa disponibile".
"Altrimenti sarà un disastro completo, peggiore della scorsa stagione. Il settore sta attraversando un momento difficile in questo momento con fattori avversi che non possiamo controllare, ma contiamo sui nostri clienti con la strategia fatta insieme nella segmentazione della frutta per fare del suo meglio e difendere i prezzi al meglio per arrivare il più vicino possibile ai nostri risultati previsti".
Ha dichiarato che l'obiettivo di quest'anno a Fruit Attraction a Madrid è stato quello di avvicinarsi ai clienti per sostenersi reciprocamente in questi tempi difficili. "Vediamo che si sta consolidando una partnership più selettiva tra coltivatore e cliente. È molto importante mantenere l'alto livello di professionalità e sostenersi a vicenda condividendo e avendo gli stessi valori per incoraggiare le situazioni avverse attuali e future che possono arrivare ed essere bravi come partner per gli obiettivi commerciali reciproci."
Fonte: IBO
