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Pruina

Produzione 

Senza categoria 

16 mar 2021

Cile: progetto per ridurre gli effetti del maltempo sulla qualità

Il PTI Berries Bio Bio Centro – un programma cofinanziato da Corfo e gestito da Codesser – sta sviluppando uno studio di valutazione del raccolto per mirtilli e lamponi in condizioni climatiche avverse. Questa analisi mira a determinare l'effetto della raccolta in condizioni di rugiada sui mirtilli e sui lamponi, cioè quanto la raccolta in […]

Biologico 

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Consumo 

21 feb 2020

Pruina: cos'è quella polvere bianca sui mirtilli?

Non tutti sanno che la pruina, una patina biancastra spesso presente sui mirtilli, non è un difetto ma una caratteristica che ne indica chiaramente la freschezza e integrità.

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Varietà 

25 nov 2019

Come scegliere i mirtilli al supermercato

Come gustare i mirtilli assaporando ogni frutto senza la preoccupazione di una sgradita sorpresa? Magari a occhi chiusi, o al cinema! Tutti ci auguriamo di potere mangiare i mirtilli appena acquistati come deliziose praline, magari un po' diverse le une dalle altre, ma tutte gustose e irresistibili. Un'ottima esperienza di degustazione del mirtillo si prepara […]

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