Shopping: Buchs (Svizzera) e Liechtenstein

Anche nella categoria dei piccoli frutti ci sono vari ibridi che si stanno imponendo all'interesse dei produttori e dei consumatori, tra cui il loganberry, il boysenberry e vari altri. Ma di cosa si tratta? In botanica l'ibridazione è un processo tramite il quale si incrociano diversi organismi (vegetali o animali) allo scopo di modificare alcuni caratteri, […]

Il Global Berry Congress di quest'anno, che si è tenuto a Rotterdam martedì 15 novembre, è stata un'occasione preziosa per gli addetti ai lavori di tutti i settori delle bacche per riallacciare i contatti e scoprire cosa sta realmente accadendo in questa entusiasmante categoria di prodotti. I frutti di bosco sembrano avere tutte le carte […]