Al webinar sui piccoli frutti di giovedì 10 giugno si confronteranno Lorenzo Giacomelli, direttore commerciale di Sant’Orsola, Luca Cardamone, category manager di Unes e Germano Fabiani, responsabile reparto frutta di Coop Italia. L'incontro prende spunto da un'analisi condotta dall'Osservatorio Piccoli Frutti che dal due anni rileva l'assortimento della categoria berries nei principali supermercati italiani.
Per evidenziare opportunità e criticità dei piccoli frutti, le migliaia di dati raccolti verranno riassunti da Thomas Drahorad in una serie di indicatori.
Sapevate ad esempio che nel reparto berries in Italia
- il 5,5% di prodotti sono in rottura di stock
- il 10,5% sono in promozione
- il 79,9% sono offerti in confezioni in 125g
Questi sono solo alcuni dei dati che verranno presentati e commentati dai partecipanti.
Si affronteranno inoltre i principali temi caldi della categoria:
- la qualità che il consumatore trova sugli scaffali
- le politiche di prezzo della GDO italiana
- segmentazione e incidenza della categoria premium negli assortimenti
Nei cestini di mirtilli, lamponi e more in Italia c'è un potenziale di 100 milioni di profitti ancora da portare alla luce. Questo seminario ci farà scoprire a che punto siamo e quale sarà il futuro della categoria.
L'iscrizione è gratuita. Per assistere al webinar è necessario iscriversi e compilare il modulo di registrazione che darà diritto a ricevere il video integrale dell’evento.
