Spiccano l’espansione varietale negli USA, i danni climatici su bacche europee, e mosse strategiche per diversificare i mercati dei mirtilli. Approfondimenti per settori.
Espansioni varietali & Nuove offerte
Florida: aumento di superfici e prime “pineberries”
Bova Fresh investirà circa 300 acres per la stagione 2025/26 e introdurrà circa 15 acres di pineberries (“fragole bianche”). I trapianti inizieranno a fine settembre e le prime raccolte arriveranno a metà novembre. La strategia punta su mercato stabile in inverno e promozioni da fine febbraio senza perdere margini grazie alla forte domanda interna.
Michigan: debutto delle Koyo Berries nei negozi
Le Koyo Berries di Oishii, fragole premium da vertical farm giapponesi, saranno disponibili da 4 settembre in Michigan nei punti vendita selezionati. Verranno vendute in vassoi da 6 extra‑large fino a 20 piccoli, a un ticket tra $9,99–$11,99. Strategia centrata su qualità costante, immediata disponibilità e storytelling forte.
Clima & Produzione
Germania (Lüneburg Heath): raccolta mirtilli interrotta per il caldo
La raccolta è terminata entro inizio agosto, circa tre settimane prima del consueto, a causa di pioggia persistente seguita da temperature fino a 38 °C. Il produttore Andreas Finck segnala che, pur con volumi ridotti, i prezzi sono rimasti sopra i 4 €/kg. Si riflette un mercato locale teso e resiliente, con parte delle vendite dirette (farm shop) e buona domanda per prodotto sfuso.
Svizzera: raccolti di lamponi in calo fino al 50%
Le alte temperature e condizioni meteorologiche avverse hanno causato perdite di resa tra il 40‑50% nei lamponi. I volumi scarsi e le importazioni limitate inducono a un forte aumento della pressione sui prezzi. Al contrario, la coltivazione di more ha registrato risultati positivi con qualità elevata e raccolti in crescita.
Diversificazione mercati & Strategie export
Asia Fruit Logistica: strategia peruviana in evidenza
Hortifrut e Naturipe presenteranno al Asia Fruit Logistica 2025 una strategia focalizzata sull’espansione delle esportazioni dei mirtilli in Asia. L’obiettivo è consolidare il posizionamento nei mercati orientali, bilanciando l’offerta globale e compensando la stagionalità tradizionale.
Blueberry Boost: innovazione made in US
Il programma “Blueberry Boost” dell’USHBC ha selezionato una coorte iniziale tra cui start‑up come Farmer Bob's Beyond Berries, con uno snack a base di mirtilli e lamponi upcycled. L’iniziativa mira a generare valore extra‑commodity attraverso innovazione e storytelling produttivo.
