A Huelva (Spagna), la coltivazione di frutti di bosco è in piena espansione. Tuttavia questo porta a sempre più problemi di equità delle condizioni di lavoro e di approvvigionamento idrico.
Le catene alimentari tedesche comprano le loro fragole, lamponi, more e mirtilli quasi esclusivamente dalla provincia spagnola di Huelva in Andalusia. Questo ha portato di conseguenza a una massiccia espansione della produzione di bacche negli ultimi anni. E questo porta a problemi sempre maggiori: ad esempio i pozzi illegali e l'irrigazione proibita, così come il mancato pagamento equo dei lavoratori agricoli, sono infatti un grande problema.
Anche se la gente continua a dire che tutto cambierà, “non cambia nulla”, dice Pepa Suárez, una spagnola che da anni si batte per migliorare le condizioni dei raccoglitori di fragole nella città balneare di Mazagón, nella provincia di Huelva: “Circa 3.500 nordafricani vivono qui in baracche perché non hanno accesso a un alloggio economico a breve termine mentre lavorano qui”, spiega l'andalusa, che aiuta le persone con cibo e cure mediche per conto dell'organizzazione Asociación Multicultural de Mazagón.
A Huelva [in dicembre] si stanno piantando nuove piante di fragole e si stanno mettendo teli di plastica per proteggere le piante in inverno. Mentre soprattutto gli uomini sono al lavoro qui, soprattutto le donne marocchine sono utilizzate per la raccolta delle fragole in febbraio/marzo. I salari sono per lo più al di sotto del salario medio spagnolo e gli straordinari di solito non sono inclusi.
L'agricoltura minaccia il parco naturale di Doñana
Nel frattempo, un altro problema della produzione intensiva di bacche in Spagna è il forte aumento del consumo di acqua. A Huelva si trova il parco naturale “Coto de Doñana”, una delle zone umide più importanti d'Europa e molto importante per gli uccelli migratori. Il futuro ingegnere forestale Alvaro Bernat Müller, che studia e lavora a Huelva, esige un'impronta di nitrati o di emissioni sui prodotti.
A causa dei crescenti problemi, anche i discount tedeschi sono ora sotto pressione. Aldi, Lidl e gli altri supermercati tedeschi sono i principali acquirenti di lamponi, more e mirtilli di Huelva. “Esigiamo che i nostri fornitori e i loro produttori rispettino la politica di responsabilità aziendale di Aldi Nord“, dice la sede tedesca. Gli Aldi Producer Assessments (APA), che stabiliscono le linee guida per gli standard sociali e ambientali, prestano particolare attenzione alle condizioni di produzione nei rispettivi paesi.
Le aziende alimentari tedesche hanno incaricato dei fornitori di servizi esterni indipendenti per garantire la conformità. Oltre a monitorare gli standard sociali nella produzione, devono anche controllare i criteri ambientali come l'uso attento dell'acqua. “È importante per noi sottolineare che da molti anni lavoriamo con successo e fiducia nella regione di Huelva per migliorare le condizioni sociali ed ecologiche della coltivazione di frutta e verdura”, dice Aldi Nord.
Secondo le sue stesse dichiarazioni, il discount introdurrà entro la metà del 2022 degli standard vincolanti con particolare attenzione alla gestione dell'acqua per i 15 articoli di frutta e verdura più venduti, provenienti da regioni di origine critica per l'acqua, tra cui anche Huelva.
Fonte: Top-Agrar Online
Foto: Vista aerea della baraccopoli di Lepe, la baraccopoli più grande e popolata della provincia di Huelva (foto El Espanol)
Le baraccopoli di Huelva abitate da lavoratori agricoli immigrati
