Il fornitore britannico con sede nel West Sussex, The Summer Berry Company, si ritiene essere il primo a offrire una produzione commerciale di fragole durante tutto l'anno nel Regno Unito.
The Summer Berry Company ha dichiarato di avere un'esclusiva nel Regno Unito con l'annuncio che produrrà circa 600.000 cestini di fragole coltivate localmente questo inverno per Tesco, Sainsbury's e Marks & Spencer.
Una produzione innovativa
Come riportato dal Fresh Produce Journal nel marzo 2024, sarà la prima volta che il gruppo coltiverà fragole tra novembre e marzo, e rappresenta la prima volta che un fornitore britannico ha prodotto questo frutto per 12 mesi all'anno su scala commerciale.
Secondo un articolo pubblicato sul Sunday Times, tre dei più grandi supermercati del paese si stanno ora preparando a comprare e vendere il frutto nei loro negozi, il che significa che per la prima volta in assoluto le fragole britanniche saranno disponibili a Natale e Capodanno.
L'inizio di una nuova tendenza
Questa iniziativa segna l'inizio di una nuova tendenza importante nel mercato delle berries nel Regno Unito, che durante i mesi invernali si affida tradizionalmente all'importazione di fragole da paesi a sud del Mediterraneo per soddisfare la domanda.
The Summer Berry Company afferma di aver raggiunto la fornitura per 12 mesi utilizzando LED per creare luce solare artificiale nella sua fattoria, situata vicino a Chichester, nel West Sussex. Questi sono alimentati da un nuovo impianto di cogenerazione di calore ed energia (CHP).
Investimenti tecnologici
Secondo quanto riferito, il fondo di private equity Cibus Fund, che ha acquistato The Summer Berry Company dalla Hall Hunter Partnership nel 2019, ha investito 6 milioni di sterline (circa 6,9 milioni di Euro) per pagare la nuova tecnologia.
David Sanclement, amministratore delegato di The Summer Berry Company, ha dichiarato al giornale: "Il consumatore britannico mangerà fragole [in inverno]... L'anidride carbonica generata dal trasporto di un chilo di berries in aereo dall'Egitto è enorme.
Inoltre, forniamo ai clienti britannici fragole molto gustose e di eccellente qualità, ma con le fragole importate, il gusto non c'è."
Fonte: Fruitnet
