Agrion pubblica le linee tecniche dei piccoli frutti

Il mirtillo rosa è una variante cromatica del mirtillo gigante, con interessanti caratteristiche riguardanti il gusto e il contenuto zuccherino.

Francesco Cappai e Luis Felipe Ventorim Ferrão hanno effettuato un'analisi approfondita sulla durezza di diverse varietà di mirtilli. La durezza è un obiettivo chiave per lo sviluppo varietale dei mirtilli, in quanto influisce direttamente sulla qualità, sulle preferenze dei consumatori, sulla trasportabilità, sulla durata di conservazione e sulla capacità delle cultivar di essere raccolte a […]