Nel numero in edicola da oggi di Donna Moderna, il più diffuso femminile con oltre 1.2 milioni di lettrici, si parla di piccoli frutti, esaltandone l’uso anche nel periodo invernale, tradizionalmente considerato fuori stagione. Ma non è così, perché ormai i piccoli frutti si producono quasi tutto l’anno anche in Italia.
Nell’articolo intitolato “Sì, puoi comprarli anche d’inverno” la giornalista Manuela Soressi apre con una breve intervista a Thomas Drahorad, “esperto e curatore del blog specializzato italianberry.it”.
L’articolo prosegue con la nutrizionista Franca Marangoni e Matteo Bortolini (Sant’Orsola).
In conclusione alcuni consigli per gli abbinamenti ispirati alla cucina nordica che è abituata a “valorizzare di più i piccoli frutti usandoli non solo in dolci e gelati ma anche in tante ricette salate.”
