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Packaging
Ricerca
21 nov 2024
Dall'Antartide il rimedio che riduce del 71% la botrytis sui mirtilli
Un recente studioha valutato gli effetti di un batterio su *Botrytis cinerea*, il fungo responsabile della muffa grigia che attacca i mirtilli dopo la raccolta.
Dettaglio
Prezzi
20 nov 2024
Crollano del 6,8% i listini dei mirtilli nella GDO italiana nella settimana 47/2024
Ribassi generalizzati in tutta la categoria dei piccoli frutti nei listini e-commerce della GDO italiana. In particolare i mirtilli trascinano l'indice in giù.
Città
Dettaglio
Prezzi
20 nov 2024
Prezzi in calo ma non abbastanza in 18 insegne della GDO a Trieste
Per mirtilli e lamponi, si osserva una diminuzione dei prezzi, che tuttavia non rispecchia pienamente le dinamiche del mercato generale, su prezzi inferiori.
Mercato
Prezzi
Produzione
20 nov 2024
Le fragole marocchine puntano sul valore aggiunto e sulla tecnologizzazione, mentre i lamponi corrono
Alfonso Lopez (Planasa) analizza la competitività dell'industria marocchina dei berries, concentrandosi su innovazione e sostenibilità di fragole e lamponi.
Dettaglio
Prezzi
19 nov 2024
Listini al ribasso per i mirtilli del panel globale nella settimana 47/2024
L'indice è composto da 14 insegne della grande distribuzione globale, di cui 14 con prodotto in offerta nella rilevazione del 18/11/2024.
Breeding
19 nov 2024
Come i lamponi Easy di Lucchini Berries stanno crescendo dal Messico al Marocco
Alessandro Lucchini, pioniere dei piccoli frutti in Italia, lavora a tempo pieno alla diffusione dei lamponi Easy dal Marocco a Messico e Polonia.
Mercato
Produzione
18 nov 2024
In Marocco scarsità di manodopera e acqua possono frenare l'espansione dei piccoli frutti
La stagione 2023/24 ha visto emergere, per la prima volta in Marocco, un problema che non si era messo in conto: la scarsità di manodopera.
Città
Dettaglio
Prezzi
15 nov 2024
A Padova segnali di normalizzazione dai 20 punti vendita visitati per l'Osservatorio Piccoli Frutti
La situazione dei piccoli frutti a Padova si sta stabilizzando sia in termini di prezzi che di qualità. Buona disponibilità a scaffale su tutta la categoria.
Interviste
14 nov 2024
Per far crescere il mirtillo puntare sull’Ho.Re.Ca, parola di Elio Pattini
Nuove tecnologie per aumentare lo shelf-life e un'attenzione strategica al canale dell'horeca: "C'è ancora spazie per fare crescere i consumi di mirtilli".
Dettaglio
Prezzi
13 nov 2024
I prezzi minimi dei mirtilli a € 10/kg nel panel globale della settimana 46/2024
Per i mirtilli nei formati oltre i 250g sono diverse le catene globali che offrono prezzi inferiori a € 12/kg.
Mercato
Produzione
13 nov 2024
In Cina obiettivo mirtilli tutto l'anno per il mercato nazionale e l'esportazione
La Cina si sta rapidamente trasformando da forte importatore, specialmente in controstagione, a produttore tutto l'anno. L'export è il prossimo traguardo.
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