Hans Liekens (Value Chain & Retail Manager di Sekoya Blueberries) sarà l’ospite del settimo episodio di Berry Talks che verrà trasmesso venerdì 24 febbraio 2023.
La chiacchierata toccherà alcuni argomenti che sono considerati cruciali per lo sviluppo globale della categoria dei mirtilli e che Sekoya, il programma lanciato nel 2017 da Fall Creek, sta sviluppando in collaborazione con un pool di produttori sparsi in 30 paesi nel mondo.
Partendo dall’esigenza dei consumatori di avere un prodotto affidabile e di qualità regolare per tutte le 52 settimane dell’anno, Hans Liekens analizzerà l’importanza del category management e della gestione avanzata della categoria.
Il programma Sekoya ha lo scopo di fornire mirtilli con gusto, consistenza e calibro di un livello superiore per aiutare lo sviluppo della categoria. D’altro lato, con il brand Livie, Sekoya si pone l’obiettivo di aprire e sviluppare il segmento “snack salutare” nella categoria dei berries.
L’approccio potrebbe cambiare la percezione del prodotto da parte dei consumatori, con maggiore frequenza d’acquisto e penetrazione, un ampliamento delle occasioni di consumo e un generale spostamento verso l’alto della qualità. E questo nuovo paradigma potrebbe aprire la strada ad altri progetti e trasformare quello che oggi è considerato un mirtillo premium nel nuovo standard.
Viste le rese delle nuove genetiche, questo passaggio potenzialmente potrebbe portare ad alzare l’asticella della qualità a parità di prezzo: questo sarebbe la vera rivoluzione che manca per sfruttare ancora il potenziale inespresso sulla maggior parte dei mercati europei.
Rivedi le puntate precedenti:
EPISODE 1: BERRY TALKS WITH MIGUEL HERMES AHUMADA 25-03-2022
EPISODE 2: BERRY TALKS WITH MOLARI BERRIES AND BREEDING 25-04-2022
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