Durante Macfrut 2025, l’agronomo Marco Butera – consulente internazionale e fondatore di Better Berries – ha condiviso le criticità più comuni riscontrate negli impianti di mirtillo nel mondo, basandosi su esperienze dirette.
Per avviare un progetto solido, secondo Butera, è essenziale partire da un’analisi strategica: comprendere gli standard qualitativi futuri, valutare i trend di mercato, i competitor, e condurre una SWOT analysis per identificare punti di forza, debolezze, opportunità e minacce.
Un aspetto centrale è l’adattamento al cambiamento climatico. I dati del modello NASA MERRA-2 prevedono, tra il 2030 e il 2050, un aumento delle temperature massime (+1,2°C entro il 2030), una diminuzione delle precipitazioni (−9/11%) e una riduzione delle ore di freddo invernale (−9/15%). Ciò comporterà un’accelerazione dei cicli fenologici e maggiore stress idrico. Varietà tradizionali come Duke, che richiedono fino a 800 ore di freddo, diventeranno inadatte in molte aree del Sud.
Altro punto critico è la qualità dell’acqua: il mirtillo richiede un’acqua a bassa salinità e povera di bicarbonati, ma sempre più spesso le fonti risultano inadeguate. L’installazione di sistemi di osmosi inversa, sebbene efficace, comporta costi elevati.
Butera ha infine elencato una serie di errori ricorrenti da evitare:
scarso drenaggio e ristagni idrici,
scelta non adatta dei vasi, che può causare stress radicale,
densità eccessive di impianto,
uso improprio di schermi ombreggianti, che possono alterare la crescita vegetativa e la fioritura.
La chiave, ha concluso, è progettare tenendo conto degli scenari futuri e delle esigenze specifiche della coltura.
Berry AreaQuesto articolo fa parte della rubrica dedicata al nostro nuovo progetto di comunicazione in collaborazione con Macfrut 2025. Questa rubrica è di supporto all'evento del 6-8 maggio 2025 (Rimini Expo Centre), dove la Berry Area si pone come punto di riferimento per tutti coloro che cercano soluzioni innovative per la coltivazione e la commercializzazione di fragole e piccoli frutti. 👉 Scopri di più a questo link |
