Mirtilli: panorama globale di mercato

Il mondo dei piccoli frutti è popolato da piccoli produttori, che trovano nella vendita diretta o di prossimità la loro dimensione economica più sostenibile. Per indirizzare questi produttori a un efficace rapporto al mercato è online il primo episodio del Direttissima Podcast! Direttissima, lo ricordiamo, è la piattaforma di Fiera Bolzano per chi fa vendita […]

In seguito a un controllo di sanità pubblica, l'azienda californiana Wawona Frozen Foods ha ritirato volontariamente dal mercato statunitense un mix di frutti di bosco, lamponi e miscele di bacche congelate distribuite al dettaglio da due catene alimentari e supermercati con le proprie etichette, precisamente Aldi e Raley. Di tutti questi prodotti, la più pericolosa […]