Un consumo che non cessa di aumentare in Europa, una produzione precoce, una manodopera economica che permette costi di produzione competitivi, sono tanti fattori che hanno contribuito all'espansione del settore dei frutti rossi in Marocco. Questi beni hanno attirato molti investimenti stranieri. Per completare il loro ciclo di produzione, un gran numero di produttori europei hanno siglato partenariati con gli agricoltori marocchini del settore. Come risultato, l'attività sta registrando nuove performance ogni anno.
Anche se relativamente recente in Marocco, il settore si estende oggi su 9.650 ettari, generando una produzione totale di 201.300 tonnellate, secondo le cifre della campagna agricola 2019-2020 comunicate dal dipartimento ministeriale dell'agricoltura. Una bella evoluzione, dato che fino alla fine degli anni 80, le superfici coperte dall'attività che era iniziata con la coltivazione di corbezzoli non superavano i 30 ettari condotti in campo aperto e situati principalmente nella zona di Larache. Oggi, la sola coltivazione di fragole occupa 3.540 ettari, che genera 141.480 tonnellate, più della metà delle quali sono destinate all'esportazione allo stato fresco o congelato.
Per quanto riguarda le altre specie di frutti rossi, cioè i lamponi e i mirtilli, il loro sviluppo in Marocco è iniziato nei primi anni 2000 nelle regioni di Gharb e Loukkos, e recentemente nella regione di Souss-Massa. Si noti che durante la campagna 2019/2020, la superficie complessiva di lamponi ammontava a più di 2.450 ettari, generando una produzione di più di 31.850 tonnellate destinata principalmente all'esportazione. La coltivazione di mirtilli, da parte sua, ha occupato una superficie di oltre 2.310 ettari e ha generato una produzione di quasi 27.670 t durante lo stesso periodo.
Mentre all'inizio degli anni 90 erano solo 266 tonnellate, le esportazioni hanno registrato una crescita significativa, soprattutto dal 1994. “Le esportazioni di frutti rossi allo stato fresco, che costituivano inizialmente la maggior parte delle esportazioni marocchine di fragole, sono state rafforzate a partire dal 1993 da prodotti allo stato congelato, segnando la complementarità tra queste due attività e la volontà degli operatori marocchini di cercare una migliore valorizzazione dei loro prodotti”, si legge in una nota informativa del ministero dell'agricoltura.
Durante la campagna 2019/2020, le esportazioni complessive del settore hanno raggiunto 168.420 tonnellate, con un aumento dell'11%, rispetto alla campagna 2018/2019 (151.760 t). L'Unione Europea che riceve il 95% del volume esportato rimane la destinazione principale delle esportazioni di frutta rossa marocchina. La Spagna rappresenta il 35% di queste esportazioni, seguita dalla Francia (33%) e dal Regno Unito (20%). Sul piano economico, l'evoluzione delle esportazioni di frutta rossa in fresco e congelato / surgelato rappresenta oggi una fonte di valuta estera per il paese del valore di 6 miliardi di dirham all'anno (pari a circa Eur 56 milioni).
Per sostenere lo sviluppo del settore e incoraggiare gli operatori a investire, lo Stato concede molti aiuti. In un documento informativo, il Ministero della vigilanza fornisce i dettagli di questi aiuti. Per la creazione di serre, si concede una sovvenzione del 10% del costo dell'investimento con massimali stabiliti per ogni tipo di serra e ogni tipo di unità. In termini di diversificazione delle esportazioni, l'aiuto è di 500 DH/tonnellata (circa Eur 0.046/kg) per tutti i quantitativi di fragole esportati fuori dall'UE. Lo sviluppo delle capacità d'imballaggio dei prodotti ortofrutticoli beneficia di una sovvenzione del 30% del costo della costruzione e dell'attrezzatura delle stazioni. La sovvenzione è pari al 25% del costo dell'investimento per lo sviluppo di capacità di stoccaggio a freddo. Per la trasformazione dei prodotti ad alto potenziale, l'aiuto è il 20% del costo di costruzione e di attrezzatura delle stazioni.
A livello organizzativo, una federazione interprofessionale marocchina di frutti rossi, Interproberries Maroc (IPBM) è stata creata nel gennaio 2018. È composta dall'Associazione marocchina di produttori di frutti rossi (AMPFR) e dall'Associazione marocchina degli imballatori esportatori di fragole (AMCEF).
Come parte della nuova strategia Génération Green, un programma governativo di contratto di nuova generazione per lo sviluppo del settore dei frutti rossi sarà concluso tra il governo e la Interproberries, ha annunciato il dipartimento ministeriale. Lo sviluppo di questo settore avrà certamente nuovi benefici socio-economici. Per il momento, a livello sociale, questo settore fornisce più di 16 milioni di giornate di lavoro di cui 10 milioni a livello di aziende agricole e 6 milioni a livello di unità di imballaggio e congelamento.
Oggi, la diversificazione dei mercati di esportazione è, secondo l'opinione di un professionista, una componente che deve ancora essere rafforzata. L'Asia è un mercato che è nel mirino di alcuni esportatori. Secondo loro la domanda è grande su questo lato. Restano da concludere gli accordi fitosanitari per introdurre l'origine marocchina nei diversi mercati.
Fonte: LaVieEcho
