Il mix vincente del mirtillo

Indice prezzi stabile per la GDO Italia nella settimana 48/2023: crescita degli indici di ribes (+5%) e more (+4,3%), unico calo rilevato per i lamponi con -0,8% rispetto alla settimana precedente. Lieve aumento anche per le referenze con un totale di 63 prodotti in assortimento.

I ricercatori guidati da Jinru Chen, Ph.D., con l'Università della Georgia (Stati Uniti), stanno usando un sondaggio anonimo per capire meglio gli attuali metodi di pulizia e sanificazione utilizzati sui contenitori di raccolta dei mirtilli e sulle macchine raccoglitrici. Sulla base dei risultati del sondaggio e con l'aiuto di un comitato consultivo dell'industria del mirtillo, […]