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Consumo 

Varietà 

13 feb 2020

I mirtilli secondo Berryway

1054
  • Berryway
  • Mirtillo

Equilibrio dolcezza-acidità, sapore, calibro, croccantezza della polpa sono tutti fattori che occorre migliorare tramite l'introduzione di nuove varietà di mirtilli.

Romualdo Riva, direttore commerciale di Berryway
  • Berryway
  • Mirtillo

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Dettaglio 

Prezzi 

Listini al ribasso per i piccoli frutti in Italia nella settimana 48/2027
L'indice prezzi del mirtillo scende del 10% nei listini e-commerce della GDO italiana nella settimana 48/2024; in calo anche gli altri prodotti della categoria.

Produzione 

Statistiche 

La produzione del mirtillo in Austria

Questo articolo è stato pubblicato originariamente su “Besseres Obst” (il periodico austriaco specializzato in produzione e lavorazione di frutta) a firma di Thomas Drahorad. La produzione mondiale di mirtilli sta crescendo da vent’anni a ritmi che non hanno eguali tra i prodotti ortofrutticoli. Quali sono i fattori del consumo, della produzione, delle zone di origine […]

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