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Consumo 

Varietà 

13 feb 2020

I mirtilli secondo Berryway

1078
  • Berryway
  • Mirtillo

Equilibrio dolcezza-acidità, sapore, calibro, croccantezza della polpa sono tutti fattori che occorre migliorare tramite l'introduzione di nuove varietà di mirtilli.

Romualdo Riva, direttore commerciale di Berryway
  • Berryway
  • Mirtillo

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Origine Il boysenberry è un ibrido ottenuto incrociando Austin Mayes (Rubus baileyanus) con il Loganberry. Ciò è attestato in un articolo di Nahla Bassil “The importance of Being ‘Boysen' : Examining Genotypic Variation with SSR markers” e le informazioni sono corroborate da prove del DNA (fonte: Harvey K Hall). Secondo altre fonti sarebbe un incrocio più complesso […]

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