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Consumo 

Varietà 

13 feb 2020

I mirtilli secondo Berryway

906
  • Berryway
  • Mirtillo

Equilibrio dolcezza-acidità, sapore, calibro, croccantezza della polpa sono tutti fattori che occorre migliorare tramite l'introduzione di nuove varietà di mirtilli.

Romualdo Riva, direttore commerciale di Berryway
  • Berryway
  • Mirtillo

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Consumo 

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Piccoli frutti: gli italiani preferiscono supermercati e discount
I berries (incluso fragole) e ancor più i piccoli frutti (senza fragole) stanno diventando una categoria sempre più “modern trade driven”.

Biologico 

Cambiamento climatico 

Export 

Finora solo il 21% dei mirtilli peruviani è stato spedito in Europa
Secondo ProArándanos, fino alla 33ª settimana, la campagna peruviana di mirtilli mostra una produzione inferiore a quella stimata all'inizio della stagione. Ad oggi, sono state esportate 21.075 tonnellate di mirtilli, il che rappresenta un calo del 37% rispetto alla stagione 2022-23.

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