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Produzione 

Presentata la "serra trentina" di Sant'Orsola per il futuro di ambiente e produttori-image

22 nov 2024

Presentata la "serra trentina" di Sant'Orsola per il futuro di ambiente e produttori
Verde e mimetizzata nel paesaggio, ombreggiata, ventilata, abbatte le alte temperature interne, aiuta i lavoratori, le piante, i frutti e gli insetti utili.

Mercato 

Produzione 

Cosa possiamo imparare dalla crisi di mezza età del mirtillo in Messico-image

22 nov 2024

Cosa possiamo imparare dalla crisi di mezza età del mirtillo in Messico
Il Messico ha visto per la prima volta una riduzione delle esportazioni di mirtilli ed è costretto ad accelerare i processi di rinnovamento varietale.

Packaging 

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Dall'Antartide il rimedio che riduce del 71% la botrytis sui mirtilli-image

21 nov 2024

Dall'Antartide il rimedio che riduce del 71% la botrytis sui mirtilli
Un recente studioha valutato gli effetti di un batterio su *Botrytis cinerea*, il fungo responsabile della muffa grigia che attacca i mirtilli dopo la raccolta.

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Prezzi 

Crollano del 6,8% i listini dei mirtilli nella GDO italiana nella settimana 47/2024-image

20 nov 2024

Crollano del 6,8% i listini dei mirtilli nella GDO italiana nella settimana 47/2024
Ribassi generalizzati in tutta la categoria dei piccoli frutti nei listini e-commerce della GDO italiana. In particolare i mirtilli trascinano l'indice in giù.

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Prezzi 

Prezzi in calo ma non abbastanza in 18 insegne della GDO a Trieste-image

20 nov 2024

Prezzi in calo ma non abbastanza in 18 insegne della GDO a Trieste
Per mirtilli e lamponi, si osserva una diminuzione dei prezzi, che tuttavia non rispecchia pienamente le dinamiche del mercato generale, su prezzi inferiori.

Mercato 

Prezzi 

Produzione 

Le fragole marocchine puntano sul valore aggiunto e sulla tecnologizzazione, mentre i lamponi corrono-image

20 nov 2024

Le fragole marocchine puntano sul valore aggiunto e sulla tecnologizzazione, mentre i lamponi corrono
Alfonso Lopez (Planasa) analizza la competitività dell'industria marocchina dei berries, concentrandosi su innovazione e sostenibilità di fragole e lamponi.

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Prezzi 

Listini al ribasso per i mirtilli del panel globale nella settimana 47/2024-image

19 nov 2024

Listini al ribasso per i mirtilli del panel globale nella settimana 47/2024
L'indice è composto da 14 insegne della grande distribuzione globale, di cui 14 con prodotto in offerta nella rilevazione del 18/11/2024.

Breeding 

Come i lamponi Easy di Lucchini Berries stanno crescendo dal Messico al Marocco-image

19 nov 2024

Come i lamponi Easy di Lucchini Berries stanno crescendo dal Messico al Marocco
Alessandro Lucchini, pioniere dei piccoli frutti in Italia, lavora a tempo pieno alla diffusione dei lamponi Easy dal Marocco a Messico e Polonia.

Mercato 

Produzione 

In Marocco scarsità di manodopera e acqua possono frenare l'espansione dei piccoli frutti-image

18 nov 2024

In Marocco scarsità di manodopera e acqua possono frenare l'espansione dei piccoli frutti
La stagione 2023/24 ha visto emergere, per la prima volta in Marocco, un problema che non si era messo in conto: la scarsità di manodopera.

Città 

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Prezzi 

A Padova segnali di normalizzazione dai 20 punti vendita visitati per l'Osservatorio Piccoli Frutti-image

15 nov 2024

A Padova segnali di normalizzazione dai 20 punti vendita visitati per l'Osservatorio Piccoli Frutti
La situazione dei piccoli frutti a Padova si sta stabilizzando sia in termini di prezzi che di qualità. Buona disponibilità a scaffale su tutta la categoria.

Interviste 

Per far crescere il mirtillo puntare sull’Ho.Re.Ca, parola di Elio Pattini-image

14 nov 2024

Per far crescere il mirtillo puntare sull’Ho.Re.Ca, parola di Elio Pattini
Nuove tecnologie per aumentare lo shelf-life e un'attenzione strategica al canale dell'horeca: "C'è ancora spazio per fare crescere i consumi di mirtilli".