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Consumo 

Cranberries freschi da Esselunga: una novità per il mercato italiano-image

14 ott 2026

Cranberries freschi da Esselunga: una novità per il mercato italiano
Da Esselunga sono disponibili i cranberries freschi polacchi: cosa sono, come si coltivano e come usarli in cucina.

Prezzi 

Piccoli frutti nella GDO online italiana: prezzi in calo del 3,6% nella settimana 42 del 2026-image

14 ott 2026

Piccoli frutti nella GDO online italiana: prezzi in calo del 3,6% nella settimana 42 del 2026
Nella settimana 42/2026 i prezzi dei piccoli frutti nella GDO online italiana calano del 3,6%. Lamponi a -8,2%, more a -4,4%, mirtilli a -0,2%; ribes invariato.

Marketing 

Italian Berry Magazine 2026: il mercato cresce, ma non accontentiamoci-image

13 ott 2026

Italian Berry Magazine 2026: il mercato cresce, ma non accontentiamoci
Italian Berry Magazine 2026 analizza il mercato dei piccoli frutti in Italia: fatturato a 768 milioni di euro, i consumi, segmentazione e sfide per la crescita.

Produzione 

Mirtilli del futuro: in Michigan Naturipe seleziona varietà più dolci, croccanti e resistenti-image

13 ott 2026

Mirtilli del futuro: in Michigan Naturipe seleziona varietà più dolci, croccanti e resistenti
Nel Michigan, Naturipe seleziona nuovi mirtilli più croccanti e aromatici, con maggiore conservabilità e rese elevate grazie al miglioramento genetico naturale.

Varietà 

Nova Siri Genetics presenta a Madrid Elyson®, la nuova fragola NSG 48 pronta al mercato 2026/27-image

12 ott 2026

Nova Siri Genetics presenta a Madrid Elyson®, la nuova fragola NSG 48 pronta al mercato 2026/27
Nova Siri Genetics porta a Fruit Attraction 2026 a Madrid Elyson®, la fragola NSG 48 pronta al debutto commerciale, con shelf life elevata e qualità gustativa.

Salute 

Lamponi e glicemia: cosa succede agli zuccheri nel sangue dopo averli mangiati?-image

10 ott 2026

Lamponi e glicemia: cosa succede agli zuccheri nel sangue dopo averli mangiati?
Lamponi influenzano la glicemia dopo i pasti? Studi clinici e meta-analisi confrontano gli effetti immediati con quelli del consumo regolare sulla salute umana.

Tecnologie 

Mirtilli, un’AI leggera distingue gli stadi di maturazione nelle immagini di campo-image

09 ott 2026

Mirtilli, un’AI leggera distingue gli stadi di maturazione nelle immagini di campo
Uno studio valuta un’AI leggera per distinguere i mirtilli acerbi, in invaiatura e maturi, anche su un dispositivo compatto.

Prezzi 

Piccoli frutti nella GDO online italiana: ribes rosso a +8,4%, lamponi in calo nella settimana 41/2026-image

09 ott 2026

Piccoli frutti nella GDO online italiana: ribes rosso a +8,4%, lamponi in calo nella settimana 41/2026
Nella settimana 41/2026, i prezzi dei piccoli frutti nella GDO online italiana salgono del +0,2%: ribes rosso +8,4%, lamponi -3,6%. Analizzate 43 referenze web.

Prezzi 

Prezzi dei mirtilli, indice globale in calo dello 0,5%: biologico in crescita nella settimana 41-image

09 ott 2026

Prezzi dei mirtilli, indice globale in calo dello 0,5%: biologico in crescita nella settimana 41
Nella settimana 41/2026 l'indice globale dei prezzi dei mirtilli cala dello 0,5%. Il biologico sale dell'1,47% mentre lo standard scende dell'1,21% nel mercato.

Produzione 

La pruina dei mirtilli: una protezione naturale che conta nel post-raccolta-image

08 ott 2026

La pruina dei mirtilli: una protezione naturale che conta nel post-raccolta
La pruina dei mirtilli aiuta a limitare la disidratazione. Cosa dice la ricerca e perché interessa la filiera.

Trasformato 

Mirtillo e upcycling: la rivoluzione circolare di NoWaste che impatta la filiera alimentare-image

07 ott 2026

Mirtillo e upcycling: la rivoluzione circolare di NoWaste che impatta la filiera alimentare
Come ridurre gli sprechi alimentari e dare nuova vita ai sottoprodotti dell'industria agroalimentare trasformandoli in ingredienti ad alto valore aggiunto.