Agrion pubblica le linee tecniche dei piccoli frutti

Sebbene in questo ultimo periodo in materia di piccoli frutti si parli principalmente di mirtillo e dell'esplosione dei suoi consumi, anche il lampone resta uno dei pilastri fondamentali di questa categoria di ortofrutta. Possiamo infatti posizionarlo al secondo posto anche in relazione alla quota delle vendite nella GDO, questo sia per le proprietà benefiche e […]

I prezzi dei piccoli frutti italiani stanno salendo: fragole del Trentino fino a 8€/kg, mirtilli costosi, lamponi a 20€/kg a Cesena. More italiane variano tra 12€ e 17€/kg. Le quotazioni del ribes rosso spaziano da 12€ a 22€/kg. Nel mercato, prezzi inferiori a Verona.