Produzione estiva avviata a pieno ritmo in Europa

Ribes rosso

In Olanda i volumi sono molto limitati e la disponibilità è quasi esclusivamente per prodotto indoor, con conseguente radicale aumento dei prezzi.

In Portogallo la raccolta è in stallo a Causa della pioggia e si attenderà un meteo più favorevole per riprendere gli stacchi. L’Italia ha iniziato la stagione in questi giorni esclusivamente nei formati da 8 e 12 per 125g.

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Il Portogallo si afferma come origine principale sul mercato europeo con buona qualità e prezzi equilibrati.

Da Belgio e Paesi Bassi si registra una qualità instabile e volumi limitati con andamento di prezzi irregolare.

Mirtilli

La Spagna del Sud (Huelva) sta terminando la stagione e di conseguenza i volumi stanno calando molto e il mirtillo si presenta particolarmente fragile.

Il Portogallo sta facendo una buona campagna anche se lievemente ostacolata dalla pioggia, che non permette di staccare tutti i giorni. Si prevede un lieve aumento dei prezzi per la prossima settimana.

l’Italia ha iniziato quasi in tutto il Piemonte con la varietà Duke. La qualità si presenta molto bene ma come in altri paesi la pioggia non consente una raccolta regolare.

Romania e Serbia sono ai blocchi di partenza e i primi volumi, destinati al mercato interno, cominciano ad essere raccolti.

In Francia il volume è limitato e non consente una raccolta regolare. Bisognerà aspettare ancora alcuni giorni.

Lamponi

Il Portogallo rimane l’origine principale con volumi in diminuzione e sporadici fermi di produzione causa pioggia. Prezzi in grosso aumento a causa della domanda.

L’Italia ha iniziato la produzione nel Nord con buona qualità ma volumi ancora molto ridotti.

Cibo foto creata da Racool_studio – it.freepik.com


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