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Camemoro

Produzione 

17 mar 2022

Scandinavia: dalla Tailandia a raccogliere bacche nei boschi

Nei mesi estivi, da giugno ad agosto, oltre 5.000 persone, per lo più poveri contadini, viaggiano dalla Thailandia alla Scandinavia per raccogliere bacche selvatiche nelle foreste del nord. I media hanno ripetutamente riportato la vulnerabilità dei raccoglitori di bacche tailandesi, quando si tratta di condizioni di vita e di lavoro, così come la compensazione economica. […]

Biblioteca 

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Produzione 

05 nov 2019

Dizionario dei piccoli frutti

Questo dizionario raccoglie i principali piccoli frutti disponibili nei canali di distribuzione al dettaglio, i frutti di bosco che crescono spontanei nei boschi italiani, le bacche utilizzate per preparazioni alimentari, i piccoli frutti che hanno un'ampia diffusione in certe parti del mondo oppure che sono di recente introduzione in seguito a incroci. Ogni frutto è […]

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Varietà 

26 ott 2019

C'è differenza tra frutti di bosco e piccoli frutti?

Come possiamo definire quei frutti piccoli, carnosi, succosi, rotondeggianti, colorati, spesso commestibili, dolci o acidi, senza nocciolo sebbene possano contenere semi? Definizioni Non esiste una terminologia univoca per definire questa categoria e diverse espressioni sono spesso impropriamente usate come sinonimi. Proviamo a darne una definizione per l'uso comune. Piccoli frutti Piccoli frutti è il termine […]

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