In questa edizione settimanale esploriamo l’espansione delle forniture biologiche, i premi al gusto, le innovazioni nel breeding e le tendenze di mercato emergenti, mettendo in luce sostenibilità, qualità e resa.
Forniture Biologiche & Sostenibilità
Espansione del programma biologico misto per la stagione 2025
Gem-Pack Berries, Inc. in California sta potenziando la sua offerta di fragole biologiche tutto l’anno, estendendosi anche a mirtilli, lamponi e more biologiche di provenienza Baja California. Il progetto “Earthmade” utilizza funghi benefici e batteri per rigenerare il suolo e ridurre gli input chimici, segnando un’importante svolta verso l’agricoltura rigenerativa.
Fonte: Mixed berry program expands as organic category growth continues – FreshPlaza, 19 giugno 2025
Coltivatori polacchi puntano su frutti di alta qualità in serra
Le cooperative di frutticoltori polacche stanno passando alla coltivazione in tunnel per ottenere piccoli frutti di alta qualità, aumentando le rese nonostante i rischi di gelate e soddisfacendo la domanda fuori stagione grazie a pratiche climate-smart.
Fonte: Polish berry growers shifting towards high quality berries – FreshPlaza, giugno 2025
Riconoscimenti al Gusto
BerryWorld trionfa ai Superior Taste Awards 2025
BerryWorld ha ottenuto riconoscimenti per varietà premium – Reyes®, Sweet Karoline®, Eves Joy®, Jewel, Eves Delight® ed Eureka – valutate da chef e sommelier per la loro eccellenza di gusto e consistenza, evidenziando l’importanza del breeding sensoriale.
Fonte: BerryWorld celebrates wins across the full berry portfolio at 2025 Superior Taste Awards – HortiDaily / FreshPlaza, giugno 2025
Breeding & Innovazione Varietale
Planasa presenta i nuovi lamponi Pink Hudson e Pink Loira
Al Genetics Forum di Huelva, Planasa ha svelato due nuove cultivar di lampone – Pink Hudson e Pink Loira – progettate per la produzione invernale con rese elevate e facilitazioni nella raccolta. I primi test segnano una ottima adattabilità e potenziale di mercato nel Sud Europa.
Fonte: Planasa presents new raspberry varieties at the Genetics Forum’s fourth edition – HortiDaily, 16 giugno 2025
Trend di Mercato & Rese
Produzione di piccoli frutti in Moldova in calo, pressioni sui prezzi
Dopo gelate di aprile che hanno colpito il 20–70% degli organi generativi di lamponi, more, ribes e fragole, la resa in campo aperto in Moldova dovrebbe crollare, causando ristrettezza di offerta e probabili rincari. Le coltivazioni protette hanno subito perdite inferiori al 15%.
Fonte: Berry yields in Moldova expected to drop in 2025, prices likely to rise – HortiDaily, 19 maggio 2025
Scenario dinamico per i mirtilli nel 2025
Il mercato globale dei mirtilli registra cambiamenti: Huelva (Spagna) ha subito piogge record, spostando le forniture verso l’Europa orientale, mentre l’Italia ha visto un +20% delle vendite da gennaio ad aprile grazie a una forte produzione domestica e promozioni.
Fonte: Global market overview blueberries – HortiDaily, maggio 2025
