Berries e Nordiconad

Gli scienziati dell'Università della Florida, studiando il motivo per cui i mirtilli “aromatici” hanno un buon sapore, hanno scoperto che contengono la giusta combinazione genetica per produrre la chimica necessaria per un sapore piacevole di mirtillo. I breeder di mirtilli sanno da tempo che i frutti che selezionano, classificati come “aromatici”, sono dotati di componenti […]

Secondo il report di dicembre 2019 di SABPA (South African Berry Producers' Association) le esportazioni sudafricane di mirtilli sono in linea con le attese, avendo raggiunto le 11.000 tonnellate alla fine della settimana 48. I principali mercati di destinazione sono il Regno Unito (42%), l'Unione Europea (35%), il Medio Oriente (18%) e l'Asia (5%), Fonte: […]