Berries e Nordiconad

I mirtilli (Vaccinium corymbosum L.) sono molto apprezzati per il loro potenziale di promozione della salute, ma sono estremamente deperibili. Le strategie di atmosfera controllata (CA) riducono il metabolismo respiratorio dei mirtilli, rallentando la senescenza. Tuttavia, l'improvviso cambiamento di atmosfera potrebbe provocare uno stress fisico abiotico nel frutto, con effetti negativi sulla qualità. Lo studio […]

C'è una storia affascinante che racconta della nascita della moderna coltura del mirtillo, nato dall'incrocio di tante piante, ma soprattutto dall'incontro tra un ricercatore e un'appassionata. Le intuizioni del Dr. Coville trovarono un terreno fertile nella determinazione e nella passione di Elizabeth Coleman White, una produttrice di cranberry che comprese subito che la strada intrapresa […]