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Trasformato 

21 lug 2026

Mirtillo oltre il fresco: CREA testa essiccamento e snack in Valtellina
Nel progetto PRO.F.U.MO. il CREA ha sviluppato un processo con microforatura ed essiccamento per uno snack di mirtillo che mantiene le proprietà antiossidanti.

Marketing 

20 lug 2026

Berries sempre più dolci: opportunità o rischio reputazionale?
Il punto strategico è capire se la continua enfasi sulla dolcezza possa, nel lungo periodo, restringere la percezione della qualità a un unico parametro.

Salute 

18 lug 2026

More e metabolismo: cosa succede davvero a grassi, glicemia e sensibilità insulinica
Le more possono sostenere l'ossidazione dei grassi e la sensibilità insulinica: ciò che rivela la ricerca su metabolismo, glicemia e antocianine per il benessere.

Varietà 

17 lug 2026

Innovazione e sperimentazione varietale del mirtillo: l'esperienza del Centro di Laimburg
Il Centro di Laimburg funge da ponte strategico tra la ricerca scientifica d'eccellenza e l'applicazione agronomica. Sono 53 le varietà di mirtilli testate.

Marketing 

16 lug 2026

I piccoli frutti guidano la rivoluzione dello snacking sano: i trend e i vincitori dei Good Housekeeping 2026 Snack Awards
GH Snack Awards 2026: i berries, con mirtilli, fragole e gommose bio, in prima fila nello snacking sano e di qualità.

Prezzi 

16 lug 2026

Piccoli frutti a Verona: meno prodotto italiano, crescono importazioni
A Verona calano i piccoli frutti italiani: crescono le importazioni e i prezzi dei mirtilli, mentre qualità e assortimento nei supermercati restano molto buoni.

Prezzi 

16 lug 2026

Prezzi globali dei mirtilli: indice +5,1% nella settimana 29, mentre vola il segmento standard
L’indice globale dei prezzi dei mirtilli cresce del 5,1% nella settimana 29/2026: lo standard sale dell’8,43% mentre il segmento premium ora arretra dello 0,1%.

Report 

15 lug 2026

Aldi ed Esselunga al vertice per rapporto qualità/prezzo nel primo semestre 2026
Vincono due modelli: da un lato, efficienza e selezione, rappresentate da Aldi e Lidl. Dall'altro, profondità e qualità di gestione, rappresentate da Esselunga.

Prezzi 

15 lug 2026

Piccoli frutti nella GDO online italiana: prezzi in calo del 2,1% durante la settimana 29/2026
Nella settimana 29/2026 i prezzi dei piccoli frutti nella GDO online italiana calano del 2,1%: ribes rosso a -18%, mentre le more crescono del 2,7% nei listini.

Marketing 

14 lug 2026

Germania, al via la stagione del mirtillo con appello a retail e politica
La Germania apre la stagione del mirtillo 2026 chiedendo più sostegno a distribuzione, politica e consumatori.