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UV-C: alternativa all’SO₂ per i mirtilli in Sudafrica-image

24 giu 2025

UV-C: alternativa all’SO₂ per i mirtilli in Sudafrica
I raggi UV-C riducono muffe e migliorano la qualità dei mirtilli, offrendo un’alternativa all’SO₂ nelle centrali di confezionamento sudafricane.

Marketing 

Berry Swing sponsor ufficiale della classica granfondo La Fausto Coppi-image

23 giu 2025

Berry Swing sponsor ufficiale della classica granfondo La Fausto Coppi
Il 29 giugno 2025 la passione per lo sport incontra il gusto esplosivo e le proprietà benefiche dei piccoli frutti europei con Berry Swing.

Consumo 

Perché i mirtilli surgelati mostrano un colore più brillante?-image

23 giu 2025

Perché i mirtilli surgelati mostrano un colore più brillante?
Più colore e benefici: i mirtilli surgelati contengono antocianine più accessibili, grazie ai cristalli di ghiaccio che ne rompono la distribuzione naturale.

Breeding 

Rassegna stampa: biologico, gusto e novità breeding lampone-image

21 giu 2025

Rassegna stampa: biologico, gusto e novità breeding lampone
In questa edizione settimanale esploriamo l’espansione delle forniture biologiche, i premi al gusto, le innovazioni nel breeding e le tendenze di mercato.

Salute 

Benefici del lampone per cuore, mente e digestione-image

21 giu 2025

Benefici del lampone per cuore, mente e digestione
I lamponi apportano benefici al cuore, migliorano memoria e concentrazione e favoriscono la digestione grazie ad antiossidanti, fibre e nutrienti essenziali.

Marketing 

USHBC: aumento dei contributi marketing per campagne pubblicitarie "di alto livello"-image

20 giu 2025

USHBC: aumento dei contributi marketing per campagne pubblicitarie "di alto livello"
Il settore dei mirtilli valuta l’aumento dei contributi USHBC per rafforzare la promozione e generare 30 milioni di dollari entro il 2028, a sostegno della domanda.

Prezzi 

E-commerce Italia: -18% ribes, +9% lamponi nella settimana 25/2025-image

20 giu 2025

E-commerce Italia: -18% ribes, +9% lamponi nella settimana 25/2025
Settimana 25/2025: i prezzi online GDO crollano per il ribes rosso (-18%) e volano per i lamponi (+9%). In crescita anche l’assortimento di piccoli frutti.

Prezzi 

Mirtilli -2% nell’e-commerce globale, premium -7% nella settimana 25/2025-image

20 giu 2025

Mirtilli -2% nell’e-commerce globale, premium -7% nella settimana 25/2025
Nella settimana 25/2025 l’indice globale dei prezzi dei mirtilli sul mercato online cala del -2%, con flessioni marcate nei segmenti premium (-7%) e biologico (-3%).

Report 

Report Nuffield: genetica e export per i piccoli frutti-image

19 giu 2025

Report Nuffield: genetica e export per i piccoli frutti
Il report Nuffield di John Gray propone genetica avanzata, serre hi-tech e nuovi mercati per rilanciare la redditività dei piccoli frutti nel Regno Unito.

Prezzi 

Piccoli frutti a Bologna: domina la qualità in GDO-image

19 giu 2025

Piccoli frutti a Bologna: domina la qualità in GDO
A Bologna, la qualità e l'assortimento di mirtilli, lamponi e more guidano il mercato GDO. Prezzi nella media e rotazione rapida nei supermercati visitati dall'Osservatorio.

Interviste 

Prezzi e programmazione: la sfida del mirtillo in Italia secondo Berryway-image

18 giu 2025

Prezzi e programmazione: la sfida del mirtillo in Italia secondo Berryway
Si pensa che un mercato sviluppato sia caratterizzato solo da un'ampia segmentazione e da un'esposizione impattante, ma non si tratta solo di questo.