Mercati di inizio marzo sostenuti per i piccoli frutti

Mirtilli

Il Marocco rimane l’origine predominante. Le varietà premium precoci si presentano di grossa pezzatura. C’è anche spazio per un prodotto standard 12mm+ anche se la produzione è ancora limitata. Per tutta l’origine la qualità si presenta molto buona, ottimo sapore e dai prezzi ragionevoli (soprattutto per la linea standard).

Il Cile ha ormai terminato mentre il Perù ha gli ultimi arrivi di prodotto con qualità altalenante da carico a carico, tiuttavia rimane interessante per alcune linee di fornitura. Spagna e Italia stanno spedendo il primo prodotto a prezzi interessanti ma con volumi molti limitati.

More

La disponibilità di prodotto dalla Spagna è alquanto limitata e questo influenza i prezzi. Tuttavia la qualità rimane difficile da gestire, bassa shelf life e alta sensibilità dei frutti.

Il Messico sta invece aumentando l’esportazione e rimane l’origine più interessante per questo tipo di prodotto.

Ribes rosso

Olanda, Austria e Italia rimangono le origini più indicate per questo prodotto. Tuttavia i prezzi sono lievement ein aumento causa la necessità di selezionare maggiormente il prodotto in cella.

Per la settimana 11 si prevede l’inizio del Cile.

Lamponi

Nonostante si preveda una bassa produzione fino a Pasqua, i volumi stanno lentamente aumentando.
Le varietà Glenn che inizieranno questa settimana in Spagna diversificheranno il mercato e i prezzi. Tuttavia la qualità spagnola rimane non eccellente.

Ottimo per qualità e gusto invece il prodotto del Marocco, che mantiene stabilità sui prezzi e una produzione bassa quotidiana. Il Portogallo invece non ha ancora inziato ad offrire. Il prodotto italiano è scarso in quantità e si rimane tutto sul mercato nazionale.

Background photo created by mrsiraphol – www.freepik.com

Advertisements

Ti è piaciuto questo articolo?

Vota per rendere Italian Berry sempre più interessante.

Voto medio 4 / 5. Numero voti: 1

Vota per primo questo articolo!

Se ti è piaciuto questo articolo...

seguici sui social media!