Mercato

Spagna: cinque piccoli frutti BerryWorld premiati ai Superior Taste Awards

L’azienda britannica BerryWorld®, con sede a Cartaya, è stata premiata nell’ultima edizione dei Superior Taste Awards, ottenendo il punteggio più alto per cinque delle sue varietà esclusive di frutti rossi. Ciascuna è stata valutata in base a diversi fattori, tra cui aspetto, aroma, consistenza e sapore. Il lampone BerryWorld® Jewel™, la mora BerryWorld® Midnight™, il […]

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I piccoli frutti conquistano produttori e consumatori: il trend è positivo

In forte espansione nel mondo, in Europa i consumi raddoppieranno nel 2020, su base iniziale al 2004. Occorre, però, costruire delle filiere per evitare pericolosi squilibri di mercato. Queste alcune delle conclusioni del primo Convegno nazionale sui piccoli frutti, organizzato a giugno da Sant’Orsola, la cooperativa leader nazionale del settore con suoi circa 830 soci, […]

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