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Welcome to My New Cibo, piccoli frutti, berries, alimentazione Blog

  • photo of female scientist working on laboratory

    I composti volatili e gli effetti sull’aroma dei mirtilli, webinar VacCAP

    23 Maggio 2022 di

    In questo webinar verranno definiti i composti organici volatili (VOC), la loro presenza nei mirtilli, e verranno discussi gli sforzi per comprendere la loro biosintesi e la loro importanza nel sapore e nella percezione sensoriale. Il webinar organizzato da VacCAP verrà tenuto da Patricio Muñoz (associate professor of blueberry breeding and genomics University of Florida)… Leggi altro

  • Germania: +15% le promozioni di mirtilli nel primo quadrimestre

    22 Maggio 2022 di

    La domanda di mirtilli in Germania è aumentata notevolmente negli ultimi anni. La coltivazione dei frutti di bosco è stata ampliata in tutto il mondo e l’intensità della pubblicità nella vendita al dettaglio di prodotti alimentari è aumentata in modo significativo. Nelle prime 18 settimane dell’anno in corso, i mirtilli sono apparsi 471 volte nei… Leggi altro

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