Esiste un mercato in Europa che ha dei modelli di consumo di ortofrutta molto diversi da quelli tipici italiani. I piccoli frutti (incluse le fragole) sono la categoria di ortofrutta con il maggior fatturato e supera sia le mele che l’uva e le banane.
AltroIn Italia gli investimenti in nuove zone di produzione porteranno a un aumento della produzione; nel frattempo i consumi italiani vengono spinti dal prodotto di importazione da Marocco e Spagna. Include un’intervista a Thomas Drahorad. Continua a leggere su New blues on horizon from Italy
AltroIn questa intervista Thomas Drahorad di NCX Drahorad, una società commerciale specializzata in ortofrutta fresca, afferma che mentre i consumi di piccoli frutti in Italia sono ancora poco assestati, la domanda sui mercati di esportazione è in costante aumento.
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